Ακατάλληλο κουζινικό σκεύος περιέχει επικίνδυνες χημικές ουσίες που μεταναστεύουν στο φαγητό
Μια σημαντική προειδοποίηση εξέδωσε ο Κεντρικός Υγειονομικός Επιθεωρητής της Πολωνίας (Główny Inspektorat Sanitarny) σχετικά με ένα προϊόν κουτάλας σερβιρίσματος που εντοπίστηκε να εκπέμπει επικίνδυνες πρώτου βαθμού αρωματικές αμίνες στα τρόφιμα. Οι συγκεκριμένες χημικές ενώσεις αποτελούν απειλή για την υγεία και δεν πρέπει να βρίσκονται σε επαφή με τρόφιμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λάρισα: Τι απάντησε μεγάλο σούπερ μάρκετ σε καταναλωτή που βρήκε μαμούνια σε φακές
Το προϊόν που αφορά η προειδοποίηση είναι η «κουτάλα σερβιρίσματος LAMART», αριθμός άρθρου 8590669282432, που εισάγεται από την εταιρεία FAST CR a.s. με έδρα στην Τσεχία, ενώ προέρχεται από την Κίνα. Η Πολωνική Υγειονομική Επιθεώρηση έχει ενημερώσει τις αρχές της Τσεχίας, οι οποίες διεξάγουν έρευνα στον εισαγωγέα, ενώ συνεχίζονται οι ενέργειες από τις υγειονομικές αρχές της Πολωνίας για περαιτέρω διερεύνηση του θέματος. Οι καταναλωτές καλούνται να ΜΗΝ χρησιμοποιούν την συγκεκριμένη κουτάλα σερβιρίσματος για τρόφιμα, καθώς ενδέχεται να επιφέρει σοβαρούς κινδύνους για την υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εργαζόμενος έχασε το δάκτυλό του σε εργοστάσιο κρέατος λόγω μη ασφαλούς εξοπλισμού
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πουλούσαν κινέζικο μέλι ως τοπικής παραγωγής!
Πωλείται και στην Ελλάδα
Η κουτάλα σερβιρίσματος LAMART, που έχει εντοπιστεί να απελευθερώνει επικίνδυνες αρωματικές αμίνες, διατίθεται και στην ελληνική αγορά μέσω εισαγωγέων, και μάλιστα η ετικέτα της όπως δημοσιεύεται από την Τσέχικη ανάκληση, έχει πληροφορίες για το προϊόν και στα Ελληνικά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται κράκερς λόγω επικίνδυνης ουσίας που δημιουργήθηκε στο ψήσιμο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ξέρεις σε τι χρησιμεύει η τελευταία τρύπα στα αθλητικά παπούτσια;
Τι είναι οι πρωτοταγείς αρωματικές αμίνες και γιατί είναι επικίνδυνες;
Οι πρωτοταγείς αρωματικές αμίνες (Primary Aromatic Amines – PAAs) είναι χημικές ενώσεις που χρησιμοποιούνται συχνά στην παραγωγή βαφών και πλαστικών. Όταν υλικά χαμηλής ποιότητας ή μη ασφαλή για τρόφιμα χρησιμοποιούνται σε σκεύη κουζίνας (όπως κουτάλες, κουτάλες σερβιρίσματος, τάπερ κ.ά.), υπάρχει κίνδυνος αυτές οι ενώσεις να μεταναστεύσουν στο φαγητό, ειδικά σε υψηλές θερμοκρασίες ή κατά την επαφή με λιπαρές ουσίες. Η παρουσία τους στην τροφή θεωρείται επικίνδυνη για την ανθρώπινη υγεία, καθώς αρκετές από αυτές τις ενώσεις έχουν χαρακτηριστεί ως δυνητικά καρκινογόνες.
