Πέμπτη, 28 Μαρτίου, 2024
22.9 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Κουΐζ: τι σχέση μπορεί να έχει μία μπαταρία με ένα σάντουιτς;

ΑρχικήΟικιακάΚουΐζ: τι σχέση μπορεί να έχει μία μπαταρία με ένα σάντουιτς;
spot_img

cibum team


  Οι επιστήμονες στο Χάρβαρντ αναπτύσσουν μια μεταλλική μπαταρία λιθίου, εμπνευσμένη από ένα BLT sandwich που θα μπορούσε να αυξήσει τη διάρκεια ζωής των ηλεκτρικών οχημάτων και να φτάσει αυτή των βενζινοκίνητων.

Σκεφτείτε την μπαταρία σαν ένα σάντουιτς BLT. Πρώτα έρχεται το ψωμί (η μεταλλική άνοδος λιθίου) ακολουθούμενο από μαρούλι (επίστρωση γραφίτη). Στη συνέχεια, ένα στρώμα ντομάτας (ο πρώτος ηλεκτρολύτης) και ένα στρώμα μπέικον (ο δεύτερος ηλεκτρολύτης). Τελειώστε με ένα άλλο στρώμα ντομάτας και το τελευταίο κομμάτι ψωμί (η κάθοδος).

Σύμφωνα με την ομάδα των επιστημόνων πρόκειται για το  «ιερό δισκοπότηρο» των μπαταριών ηλεκτρικών οχημάτων (EV) λόγω της υψηλής χωρητικότητας και της ενεργειακής πυκνότητας. Η μπαταρία, που αναπτύχθηκε από ειδικούς του Χάρβαρντ, είναι μέταλλο λιθίου και όχι ιόντα λιθίου που βρίσκονται σε EV που κυκλοφορούν ήδη στην αγορά.  Οι μπαταρίες μετάλλου λιθίου έχουν μεγάλες δυνατότητες στην μεταφορά ενέργειας αλλά παρουσιάζουν αδυναμία φόρτισης. Οι ερευνητές εκτιμούν ότι η μπαταρία τους μπορεί να φορτιστεί και να αποφορτιστεί τουλάχιστον 10.000 φορές ενώ θα μπορούσε να αυξήσει τη διάρκεια ζωής των ηλεκτροκινητήρων με εκείνη των βενζινοκίνητων αυτοκινήτων – 10 έως 15 χρόνια – χωρίς να χρειάζεται να αντικατασταθεί ποτέ η μπαταρία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και να  ανοίξει ο δρόμος για τα EV που μπορούν να φορτιστούν πλήρως μέσα σε μόλις 10 έως 20 λεπτά.

Η ιστορία του σάντουιτς BLT

Το BLT είναι ένας τύπος σάντουιτς, που ονομάζεται έτσι από τα αρχικά των συστατικών του, μπέικον, μαρούλι και ντομάτα. Μπορεί να φτιαχτεί με ποικίλες συνταγές ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Οι απλές παραλλαγές περιλαμβάνουν τη χρήση διαφορετικών τύπων μαρουλιού, το ψήσιμο ή όχι ή την προσθήκη μαγιονέζας. Πιο σύγχρονες  παραλλαγές μπορεί να περιλαμβάνουν τη χρήση μπέικον γαλοπούλας ή tofu αντί για μπέικον ή την πλήρη αφαίρεση του μαρουλιού.

Οι παραλλαγές στο BLT χρονολογούνται στις αρχές του 1900, αλλά δεν έτυχε ευρείας δημοτικότητα μέχρι τον Β ‘Παγκόσμιο Πόλεμο, λόγω της ταχείας επέκτασης των σούπερ μάρκετ, που επέτρεψε να διατίθενται προϊόντα όλο το χρόνο. Μέχρι το 2019, το BLT ήταν το δεύτερο πιο δημοφιλές σάντουιτς στις ΗΠΑ και το αγαπημένο σάντουιτς του Ηνωμένου Βασιλείου.  Αν και τα συστατικά του BLT υπάρχουν εδώ και πολλά χρόνια, υπάρχουν λίγες ενδείξεις για συνταγές σάντουιτς BLT πριν από το 1900. Το 1903 βιβλίο το μαγειρικής Good Housekeeping, αναφέρει μια συνταγή του Δρ Evan Mee για ένα κλαμπ σάντουιτς που περιλαμβάνει μπέικον, μαρούλι, ντομάτα , μαγιονέζα και μια φέτα γαλοπούλας ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί, ενώ το βιβλίο Seven Hundred Sandwiches του 1928 του Florence A. Cowles περιλαμβάνει μια ενότητα για τα σάντουιτς με μπέικον, αλλά αυτές οι συνταγές περιλαμβάνουν τουρσιά και καμία δεν περιέχει ντομάτα.

Πηγή:daily mail 

BLT σάντουιτς

 

Δείτε:Τρόφιμα σε κονσέρβα: είναι υγιεινά; Όλες οι πληροφορίες για θρεπτικότητα, απώλειες σε βιταμίνες και αλλοιώσεις.  

 Δείτε:Εστίαση: άρχισε η υποβολή αιτήσεων για τη χρηματοδότηση. Διαδικασία, προϋποθέσεις, ΚΑΔ, προθεσμίες.   

Δείτε: Βεργίνα VS Heineken. Η κόντρα περί αθέμιτου ανταγωνισμού θα λυθεί από δικαστήριο του Άμστερνταμ.

Δείτε: Κολοκύθια με την κάππαρη στης Κιμώλου τ’ αστραφτερά νερά  

Δείτε: Εργασιακά: Όλες οι αλλαγές σε άδειες πατρότητας και μητρότητας, χρόνο, προϋποθέσεις, προαγωγές, απουσίες, άδεια για εξωσωματική γονιμοποίηση, άδεια για την παρένθετη μητέρα  

Δείτε: Ανατροπές στη βιομηχανία τροφίμων λόγω διοξειδίου του τιτανίου, φέρνει η άποψη της ΕFSA  

 Δείτε: Τεράστια απάτη με νοθευμένο σαφράν στην Ισπανία  

Δείτε: Στα κάγκελα εστίαση, ξενοδόχοι και λιανεμπόριο τροφίμων για τα self test του προσωπικού. Δεκάδες χιλιάδες € το κόστος 

Δείτε: Τα πιο περίεργα μηχανήματα αυτόματης πώλησης στον κόσμο  

Δείτε: EFSA για διοξείδιο του τιτανίου: δεν θεωρείται πλέον ασφαλές όταν χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων 

Δείτε: Νοθεία Φέτας: δημοσιοποιήθηκε το πόρισμα του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ για την γαλακτοβιομηχανία ΟΜΗΡΟΣ  

 

Όροι Αναδημοσίευσης

*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

spot_img

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Πλαστικά καλαμάκια: Ποιος κοροϊδεύει ποιον; – Της Άννας Λεκατσά*

Επέμβαση διάσωσης του πλανήτη ξεκινώντας από τα πλαστικά καλάμια: "Η εγχείρηση πέτυχε αλλά ο ασθενής πέθανε..."

Ο κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών από απάτη τροφίμων – Περίπτωση χρήσης θειωδών στο κρέας

Διαχείριση κινδύνου παράνομης χρήσης θειωδών αλάτων σε παρασκευάσματα κρέατος.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα