Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
14.9 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ποιο τρόφιμο δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύεται μαζί με τα αγγούρια στο ψυγείο

ΑρχικήΟικιακάΠοιο τρόφιμο δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύεται μαζί με τα αγγούρια στο ψυγείο
spot_img

Ένας απο τους συχνότερους συνδυασμούς στη σαλάτα που πρέπει όμως να αποθηκεύεται χωριστά.

Τα αγγούρια είναι ένα συχνό συστατικό στις σαλάτες και παραμένουν φρέσκα και τραγανά αν αποθηκευτούν σωστά στο ψυγείο. Ωστόσο, κάτι που πολλοί δεν γνωρίζουν είναι ότι δεν πρέπει να τοποθετούνται μαζί με συγκεκριμένα τρόφιμα, καθώς αυτό μπορεί να μειώσει τη διάρκεια ζωής τους.

Αν και τα αγγούρια και οι ντομάτες συνδυάζονται συχνά γευστικά, η αποθήκευσή τους μαζί δεν είναι καλή ιδέα. Μια μελέτη του PlumbNation αποκάλυψε ότι οι ντομάτες απελευθερώνουν αέριο αιθυλένιο, μια φυσική φυτική ορμόνη που ξεκινά τη διαδικασία ωρίμανσης.

Τα αγγούρια είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα σε αυτό το αέριο, και η έκθεσή τους μπορεί να προκαλέσει την απώλεια της φρεσκάδας τους, κάνοντάς τα να γίνουν μαλακά, κίτρινα και να χαλάσουν πιο γρήγορα από το αναμενόμενο.

Για την καλύτερη συντήρηση, οι ειδικοί συνιστούν να αποθηκεύονται τα αγγούρια σε διαφορετικό χώρο του ψυγείου, ιδανικά στο ειδικό συρτάρι λαχανικών. Η ιδανική θερμοκρασία για τη διατήρησή τους κυμαίνεται μεταξύ 7-10°C. Αν εκτεθούν σε θερμοκρασίες κάτω των 4°C για μεγάλο διάστημα, μπορεί να υποστούν ζημιές από την ψύξη, κάτι που φαίνεται με τη μορφή υγρών κηλίδων και επιταχύνει την αλλοίωση τους.

Οι ντομάτες, από την άλλη, είναι προτιμότερο να διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου μακριά από το φως του ήλιου. Για να διατηρηθούν φρέσκες, μπορεί κανείς να τις αποθηκεύει με το κοτσάνι προς τα κάτω. Όταν κοπούν, θα πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο για να επιβραδυνθεί η αλλοίωση τους.

https://www.dailyrecord.co.uk/lifestyle/food-drink/food-you-should-not-store-33643031

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

7 νεκροί από την μαγιά στο ψωμί – Συνεχιζόμενη μόλυνση της γραμμής παραγωγής

Έκρηξη λιστερίωσης που σχετίζεται με προϊόντα μαγιάς Baker's, στην Ελβετία.

Ενθουσιασμός και χαρά στην τελετή απονομής των βραβείων FEA 2024

Με μεγάλη επιτυχία και πλήθους κόσμου, ολοκληρώθηκε η τελετή βράβευσης των βραβείων Food Experts’ Awards 2024 στο πλαίσιο της έκθεσης τροφίμων Food&Drink της ΔΕΘ HELEXPO.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο