Με τη σωστή μέθοδο και τα κατάλληλα υλικά, μπορείτε να καθαρίσετε τα πάνω μέρη των ντουλαπιών με σχετική ευκολία
Τα πιτσιλίσματα λαδιού είναι αναπόφευκτη πραγματικότητα για τους περισσότερους που μαγειρεύουν. Παρά το γεγονός ότι μπορεί να καθαρίζετε σχολαστικά τη κουζίνα, συχνά παραλείπεται ένα από τα πιο παραμελημένα σημεία: τα πάνω μέρη των ντουλαπιών. Ειδικοί καθαρισμού εξηγούν πώς να απολιπάνετε σωστά τα πάνω μέρη των ντουλαπιών, αλλά και πώς να αποτρέψετε τη συσσώρευση λίπους στο μέλλον.
Πώς Φτάνει το Λίπος Πάνω στα Ντουλάπια
Τα πάνω μέρη των ντουλαπιών είναι από τα πρώτα σημεία που ελέγχει η επαγγελματίας καθαρισμού Adriana Aziz από την MaidForYou κατά τις καθαριστικές εργασίες κατά την αναχώρηση ενοικιαστών ή σε τελικούς καθαρισμούς. «Σε σπίτια όπου οι οικογένειες μαγειρεύουν συχνά με πολύ λάδι ή τηγανίζουν, τα πάνω μέρη των ντουλαπιών μπορεί να καλύπτονται από παχύ στρώμα λίπους και υπολείμματα λαδιού», αναφέρει η Aziz.
Όμως πώς καταλήγει το λίπος σε ένα τόσο δύσκολα προσβάσιμο σημείο; «Η συσσώρευση λίπους είναι κάτι που αντιμετωπίζουμε συνεχώς λόγω του ανοιχτού τρόπου μαγειρέματος, της υψηλής υγρασίας και της συχνής χρήσης λαδιών και μπαχαρικών», εξηγεί ο Oscar Melendez, γενικός διευθυντής στο πολυτελές θέρετρο El Dorado Maroma στη Ριβιέρα Μάγια. «Το λίπος ανεβαίνει φυσικά όταν μαγειρεύουμε, ειδικά όταν σοτάρουμε, τηγανίζουμε ή χρησιμοποιούμε λάδια σε υψηλή θερμοκρασία».
Με την πάροδο του χρόνου, μικροσκοπικά σωματίδια λαδιού αιωρούνται προς τα πάνω και εναποτίθενται σε επίπεδες, δύσκολα προσβάσιμες επιφάνειες όπως τα πάνω μέρη των ντουλαπιών. «Σε υγρές κλιματικές συνθήκες, αυτό το λίπος αναμειγνύεται με την υγρασία του αέρα, γίνεται κολλώδες και έλκει τη σκόνη», λέει ο Melendez. «Επειδή αυτές οι επιφάνειες σπάνια καθαρίζονται, τα στρώματα μπορούν να συσσωρευτούν για μήνες ή ακόμα και χρόνια», εξηγεί ο Melendez.
Η διαδικασία
Ευτυχώς, με τη σωστή μέθοδο και τα κατάλληλα υλικά, μπορείτε να καθαρίσετε τα πάνω μέρη των ντουλαπιών με σχετική ευκολία. Αδειάστε τα πάνω μέρη των ντουλαπιών, τοποθετήστε πετσέτα ή εφημερίδα στον πάγκο για να συγκρατήσετε τα υγρά που μπορεί να πέσουν κατά τον καθαρισμό και, αν χρειάζεται, προσθέστε προστατευτικό κάλυμμα στο πάτωμα. Φορέσετε γάντια ή προστατευτικά γυαλιά αν το θεωρείτε απαραίτητο.
Τοποθετήστε σκάλα ή σταθερό σκαμπό: «Όταν κάποιος καθαρίζει πάνω από τα ντουλάπια, δεν πρέπει να βρίσκεται κανείς άλλος στην κουζίνα για να αποφεύγονται πτώσεις», λέει η Aziz, τονίζοντας τη σημασία των μέτρων ασφαλείας. Χρησιμοποιήστε στεγνό μικροϊνικό πανί για να αφαιρέσετε τη σκόνη και τις αράχνες. «Αυτό αποτρέπει την ανάμειξη της σκόνης με το καθαριστικό», λέει η Sokolowski.
Ετοιμάστε το καθαριστικό διάλυμα: Προσθέστε μερικές σταγόνες υγρού πιάτων σε ένα μπουκάλι ψεκασμού γεμάτο με ζεστό νερό και ανακινήστε καλά. Εναλλακτικά, αναμίξτε ίσα μέρη λευκού ξιδιού και ζεστού νερού σε ένα μπουκάλι ψεκασμού. «Το ξίδι απομακρύνει φυσικά το λίπος και εξατμίζεται γρήγορα, κάτι που είναι χρήσιμο σε υγρά περιβάλλοντα», λέει ο Melendez, ο οποίος προτείνει να προσθέσετε μερικές σταγόνες ελαίου εσπεριδοειδών για να διαλύεται καλύτερα το λίπος και να αφήνει ευχάριστο άρωμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έτοιμο καθαριστικό απολίπανσης από το εμπόριο.
Εφαρμόστε το καθαριστικό: Ψεκάστε το διάλυμα στην επιφάνεια και σκουπίστε με μικροϊνικό πανί. Για επίμονες περιοχές, η Sokolowski προτείνει να προσθέσετε μαγειρική σόδα σε ένα νωπό πανί για ελαφρό τρίψιμο και να χρησιμοποιήσετε μια μικρή οδοντόβουρτσα ή βούρτσα για τις γωνίες και τις άκρες. Ξεπλύνετε καλά: Σκουπίστε ξανά με καθαρό, νωπό πανί για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα σαπουνιού, ξιδιού ή καθαριστικού.
Στεγνώστε και γυαλίστε: Στεγνώστε καλά την επιφάνεια με καθαρή πετσέτα για να αποφύγετε λεκέδες και φούσκωμα από υπερβολική υγρασία. Για έξτρα λάμψη, η Sokolowski προτείνει να γυαλίσετε ελαφρά με στεγνό πανί.
Πώς να αποφύγετε τη συγκέντρωση λίπους στο μέλλον
Μόλις καθαρίσετε αυτήν την παραμελημένη περιοχή, ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές για να τη διατηρήσετε καθαρή.
Κρατήστε τον απορροφητήρα ανοιχτό κάθε φορά που μαγειρεύετε. Μην ανεβάζετε υπερβολικά τη φωτιά: Μερικές φορές είναι καλύτερο να μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά παρά να την ανεβάζετε στο μέγιστο, λέει η Rhonda Wilson, υπεύθυνη ποιότητας στην FreshSpace Cleaning. «Λιγότερο λάδι πετάγεται γύρω όταν δεν βράζει σαν τρελό», λέει χαρακτηριστικά. Χρησιμοποιήστε καπάκι: Χρησιμοποιήστε καπάκια ή σίτες κατά των πιτσιλισμάτων για να συγκρατήσετε το λάδι στον χώρο του σκεύους αντί να «ταξιδεύει» στην κουζίνα.
Δοκιμάστε φριτέζα αέρος: Με λιγότερο λάδι και πιο κλειστό σκεύος, η καθαριότητα γίνεται πολύ πιο εύκολη. Κρατήστε τα σκεύη στο κέντρο: Κρατήστε τα τηγάνια στο κέντρο των εστιών. «Το λίπος αγαπά τις άκρες», λέει η Ryan. Τοποθετήστε προστατευτικές επιφάνειες: Τοποθετώντας διακοσμητικούς δίσκους ή επενδύσεις πάνω στα ντουλάπια είναι μια έξυπνη λύση. «Είναι πιο εύκολο να καθαριστούν και δυσκολεύουν το λίπος να καταστρέψει τις επιφάνειες», λέει η Ryan.
