ΑρχικήΝέαΠόσα μικρόβια έχουν οι οικιακές υδραυλικές εγκαταστάσεις

Πόσα μικρόβια έχουν οι οικιακές υδραυλικές εγκαταστάσεις

3 λεπτά ανάγνωσης

Τα σπίτια έχουν τη δική τους μοναδική υπογραφή ως προς το είδος των μικροβίων

Ο νόμος για το ασφαλές πόσιμο νερό απαιτεί παρακολούθηση από τις δημόσιες επιχειρήσεις ύδρευσης, αλλά αυτά τα δείγματα λαμβάνονται έξω από τις γραμμές ιδιοκτησίας μεμονωμένων νοικοκυριών. Μόλις εισέλθουν σε ένα σπίτι, οι μικροβιακές κοινότητες μπορούν να αλλάξουν και να εξελιχθούν με τρόπους που γενικά δεν παρακολουθούνται ή ακόμη και δεν είναι κατανοητοί.

- Advertisement -

Η Fangqiong Ling, επίκουρη καθηγήτρια ενεργειακής, περιβαλλοντικής και χημικής μηχανικής στη Σχολή Μηχανικών McKelvey στο Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον στο Σεντ Λούις, εργάζεται για να το αλλάξει αυτό, μαζί με τους συναδέλφους και τους μαθητές της στη σχολική ομάδα ερευνητών ποιότητας νερού.

Για μια εργασία που δημοσιεύτηκε στις 10 Δεκεμβρίου στο Nature Water, η Ling και οι συνεργάτες της μοιράστηκαν αποτελέσματα από τη δειγματοληψία των βρυσών μπάνιου οκτώ νοικοκυριών στην περιοχή του μετρό του Σεντ Λούις. Πήραν δείγματα από τα σπίτια για επτά ημέρες για να δουν τη ροή και την αλλαγή διαφορετικών πληθυσμών βακτηρίων. Διαπίστωσαν ότι, αν και τα σπίτια γενικά μοιράζονταν μεγάλες κατηγορίες βακτηρίων, υπήρχε μεγάλη ποικιλία από σπίτι σε σπίτι.

- Advertisement -

«Τα σπίτια έχουν τη δική τους μοναδική υπογραφή σε σύγκριση με τα υπόλοιπα», είπε ο Ling.

Όλο το δημόσιο νερό της βρύσης υπόκειται σε αυστηρή επεξεργασία και απολυμαντικά, επομένως ο αριθμός των μικροβιακών κυττάρων που εντόπισαν ήταν πολύ μικρός. Αλλά όσα επέζησαν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά.

Η χρήση του ίδιου κοινού απολυμαντικού σημαίνει ότι μια αναγνωρίσιμη ομάδα μικροβίων μπορεί ενδεχομένως να συγκεντρώσει αντίσταση σε αυτό το απολυμαντικό. Οι ερευνητές βρήκαν ένα μοτίβο αυτής της «αντίστασης» σε όλα τα νοικοκυριά. Σε τι οφείλεται όμως η τεράστια ποικιλία σε είδη;

Δείτε επίσης: Ζωντανός βάτραχος σε σαλάτα σπανάκι – Δείτε βίντεο

Η μοντελοποίηση υπολογιστή υποδηλώνει ότι τα μικρόβια αρχικά δημιουργούν τις κοινότητές τους μέσω τυχαίων γεγονότων, γεγονός που εξηγεί γιατί υπάρχει τεράστια ποικιλία σε επίπεδο είδους, από νοικοκυριό σε νοικοκυριό.

Ενώ οι ερευνητές βρήκαν παθογόνα ή βακτήρια που προκαλούν ασθένειες (σε μικρές ποσότητες) στα σπίτια, αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι το νερό των νοικοκυριών δεν είναι ασφαλές.

Ενώ τα βακτήρια που σχετίζονται με τις υδραυλικές εγκαταστάσεις είναι γενικά ακίνδυνα, τα γονίδια αντίστασης που φέρουν μπορούν να μετατραπούν σε παθογόνα όταν τα άτομα υποβάλλονται σε αντιβιοτικές θεραπείες. Επειδή οι άνθρωποι έχουν συχνή επαφή με αυτά τα βακτήρια μέσω δραστηριοτήτων όπως το ντους και η χρήση νερού, υπάρχει ισχυρό κίνητρο για την καλύτερη κατανόηση του μικροβιώματος και της «αντίστασης» στα υδραυλικά συστήματα, καθώς και για το πώς αλληλεπιδρούν με τους ανθρώπους.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ψευδάργυρος ή βιταμίνη C για το κρυολόγημα; Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι διαφορές στη δράση τους και τι δείχνουν οι μελέτες για το κρυολόγημα

Η Δ.Ε.ΔΥ.Τ. επιστρέφει: Επανεκκίνηση της Ελληνικής διεπιστημονικής κοινότητας για την ασφάλεια τροφίμων

Η Δ.Ε.ΔΥ.Τ. ανασυγκροτείται, ανοίγοντας ξανά τον δρόμο για διεπιστημονική συνεργασία στην ασφάλεια τροφίμων και τη δημόσια υγεία στην Ελλάδα.

Κατάψυξη κρέατος: Η Κομισιόν αλλάζει τους κανόνες – Τι προβλέπει η νέα πρόταση, πώς επηρεάζει τους επαγγελματίες του κλάδου

Νέους κανόνες για το πόσο και υπό ποιες συνθήκες μπορεί να παραμένει νωπό το κρέας πριν από την κατάψυξη εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, δίνοντας μεγαλύτερη ευελιξία στις επιχειρήσεις, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι αποδεικνύεται η μικροβιολογική ασφάλεια.