Οι μηνύσεις και ο πανικός στο Tik Tok με την αποκάλυψη.
Είναι γνωστό πλέον πως η μυστική συνταγή των Mc Donalds που κάνει τις πατάτες τόσο νόστιμες, θέλει ένα από τα συστατικά τους να είναι το άρωμα βοείου κρέατος, πράγμα που σημαίνει πως δεν είναι αμιγώς φυτικές.
Το παράδοξο ωστόσο είναι πως η συνταγή δεν είναι η ίδια παντού και ενώ σε κάποιες χώρες οι πατάτες δεν είναι vegan σε κάποιες άλλες είναι, σύμφωνα με το PlantBaseNews. Στη ναυαρχίδα του κολοσσού, τις ΗΠΑ η συνταγή θέλει κατά βάση της πατάτες να αρωματίζονται με βόειο κρέας που περιέχει και γάλα. “Όταν οι προμηθευτές μας τηγανίζουν μερικώς τις κομμένες πατάτες μας, χρησιμοποιούν ένα μείγμα λαδιού που περιέχει άρωμα βοείου κρέατος”, αναφέρει ο ιστότοπος της McDonald’s. “Αυτό εξασφαλίζει την υπέροχη γεύση και την αναγνωρίσιμη γεύση που όλοι αγαπάμε από τις παγκοσμίου φήμης πατάτες μας. Οι πατάτες μαγειρεύονται στις κουζίνες μας, καρυκεύονται με αλάτι και σας σερβίρονται ζεστές”. Ωστόσο δεν είναι γνωστό αν η αρωματική ουσία περιέχει πραγματικό κρέας καθώς οι εταιρείες στις ΗΠΑ δεν υποχρεούνται νομικά να αποκαλύπτουν λίστες συστατικών για πρόσθετα γεύσης (υπό την προϋπόθεση ότι είναι εγκεκριμένα από τον FDA). Αυτό βέβαια δεν είναι ευρέως γνωστό και ορισμένοι πελάτες μπορεί να έρθουν σε επαφή με δυσάρεστες καταστάσεις εφόσον δεν το γνωρίζουν.
Τη δεκαετία του 90’ η Mc Donalds, σύμφωνα με δημοσίευμα του AbcNews, φέρεται να υποστήριζε πως χρησιμοποιεί αμιγώς φυτικά έλαια για τις τηγανίτες πατάτες της. Ωστόσο μετά από μήνυση που κατέθεσαν δυο χορτοφάγοι στο Σιάτλ, κατηγόρησαν τον κολοσσό πως χρησιμοποιεί ζωικά προϊόντα χωρίς να ενημερώνει τους πελάτες του. “Λένε ότι δισεκατομμύρια εξυπηρετήθηκαν. Εγώ λέω δισεκατομμύρια εξαπατήθηκαν”, είχε δηλώσει τότε ο Harish Bharti, ο οποίος είχε κατάθεση τη μήνυση για λογαριασμό των χορτοφάγων Ινδουιστών. Μετά από τη μήνυση ωστόσο η εταιρία φέρεται να το παραδέχθηκε σε mail της πως χρησιμοποιεί άρωμα βοείου κρέατος στις πατάτες.
Το θέμα αυτό φαίνεται πως ακόμα προκαλεί σύγχυση αφού πολύ δεν γνωρίζουν τα συστατικά της συνταγής. Νωρίτερα αυτό το μήνα, ένας χρήστης του TikTok ονόματι Jordan δημιούργησε ένα βίντεο σχετικά με το θέμα, το οποίο έγινε viral. “Ξέρω γιατί οι πατάτες McDonald’s έχουν διαφορετική γεύση από τις πατάτες όλων των άλλων”, είπε μεταξύ άλλωνκαι εξήγησε για τη γεύση του βοείου κρέατος, προσθέτοντας: “Γι’ αυτό οι πατάτες τους έχουν τόσο καλή γεύση αλλά και τόσο διαφορετικές από τις άλλες. Είναι πιθανώς κακά νέα για τους χορτοφάγους”. Πολλοί άνθρωποι εξέφρασαν το σοκ τους από το βίντεο, με έναν να γράφει: “Όλη μου η ζωή είναι ένα ψέμα”.
Από την άλλη χώρες όπως το Ηνωμένο Βασίλειο, ο Καναδάς και η Αυστραλία, δεν χρησιμοποιούν ζωικό άρωμα και έτσι οι πατάτες της εταιρίας στις χώρες αυτές είναι καθόλα vegan. Στην Ελλάδα η ιστοσελίδα της Mc Domald’s αναφέρει μόνο τα διατροφικά στοιχεία καθώς και πως οι πατάτες τους δεν περιέχουν αλλεργιογόνα. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, τα τσιπς McDonald’s μαγειρεύονται σε ένα μη υδρογονωμένο μείγμα κραμβόσπορου και ηλιέλαιου. Τα τσιπς επίσης δεν είναι επικαλυμμένα με συστατικά ζωικής ή ζωικής προέλευσης. Σύμφωνα με τον ιστότοπο McDonald’s, οι πατάτες στο Ηνωμένο Βασίλειο παρασκευάζονται με McCain’s, που χρησιμοποιούν τις ποικιλίες πατάτας Russet Burbank, Shepody και Pentland Dell. Ομοίως και σε Αυστραλία και Καναδά που οι πατάτες είναι μαγειρεμένες σε φυτικό λάδι ωστόσο υπάρχει η ένδειξη πως ενδέχεται να υπάρχουν ίχνη από γαλακτοκομικά. Έτσι είναι κατάλληλες για vegan αλλά όχι για άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες.
