Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες αποτελεί βασικό τρόφιμο για τους λάτρεις της γυμναστικής και οι αναζητήσεις για «τυρί cottage» έχουν αυξηθεί κατά 190%! Αξίζει όμως αυτή η καταναλωτική μανία για το cottage;
Τα φύλλα αμπέλου αποτελούν εξαιρετική πηγή φαινολικών ενώσεων με αντιοξειδωτικές επιδράσεις ενώ παράλληλα συνδέονται με έλεγχο φλεγμονωδών διαταραχών, πόνου, αιμορραγίας και υψηλής αρτηριακής πίεσης