Ετικέτα:ερευνητικό έργο

Νέα

FunJuice Project: Καινοτομία ενθηλάκωσης προβιοτικών, ω3 λιπαρών και βιταμίνης D σε φυσικούς χυμούς

Αποτελεί μεγάλη πρόκληση ο εμπλουτισμός με προβιοτικές καλλιέργειες σε μη ζυμούμενα τρόφιμα όπως οι χυμοί τα οποία επιπλέον υφίστανται επεξεργασία (συνήθως θερμική) που εμποδίζει τη βιωσιμότητα ζωντανών καλλιεργειών.

Cibum - 26 Μαρτίου, 2022

Ροή Ενημέρωσης

Ιταλία: Συνελήφθησαν διαιτολόγοι και γυμναστές για διακίνηση ουσιών ντόπινγκ

Διεθνή8 λεπτά πριν

Υποψήφιος στις εκλογές του ΤΕΕ ο Σάββας Πελτέκης της TÜV HELLAS (TÜV NORD)

Νέα20 λεπτά πριν

Μπύρα: Ποια είναι η καλύτερη ελληνική Lager σύμφωνα με τα Greek Beer Awards 2024

Βραβεία32 λεπτά πριν

Κι όμως το αποθηκευμένο αλεύρι μπορεί να εκραγεί!

Νέα58 λεπτά πριν

Οι Ιταλοί επιλέγουν Αστυπάλαια, Νάξο και Σκόπελο για διακοπές τον Μάιο

Εστίαση / Τουρισμός1 ώρα πριν

Είναι επιβλαβή τα πράσινα σημάδια στο μπέικον; Οι επιστήμονες τροφίμων απαντούν

Τεχνολογία Τροφίμων1 ώρα πριν

Από το κρέας εργαστηρίου στην… σοκολάτα εργαστηρίου!

Καινοτομία / Τάσεις2 ώρες πριν

Ανακαλούνται πάνω από 200.000 ηλεκτρικές κουζίνες – 14 πυρκαγιές και 8 εγκαύματα σε καταναλωτές!

Νέα11 ώρες πριν

Η «νόστιμη» Αθήνα – Αφιέρωμα ελβετικού περιοδικού στην ελληνική γαστρονομία

Εστίαση / Τουρισμός12 ώρες πριν

Καταγγελία των εργαζομένων του ΕΛΓΟ Δήμητρα

Νέα18 ώρες πριν

Ειδοποίηση RASFF για γνωστή σοκολάτα που πωλείται στην Ελλάδα

Ασφάλεια Τροφίμων18 ώρες πριν

Ένας στους τρείς έχει δυσανεξία σε κάποιο τρόφιμο σύμφωνα με έρευνα

Αλλεργιογόνα Τρόφιμα19 ώρες πριν

Ελιές με λιγότερο αλάτι: Νέα επιτυχία του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Τεχνολογία Τροφίμων20 ώρες πριν

Αφρικανική πανώλη των χοίρων: Ρεκόρ κρουσμάτων στην ΕΕ το 2023

Αγρότες20 ώρες πριν

Η Παγκόσμια εξάπλωση της Salmonella enterica οφείλεται στην εκβιομηχάνιση του χοιρινού κρέατος!

Επιστήμη20 ώρες πριν

Η Lidl Ελλάς προσφέρει 160.000€ στη UNICEF

Δελτία Τύπου21 ώρες πριν

Πόσο επικίνδυνη μπορεί να είναι μία πίκλα; Πολύ εάν περιέχει μέσα γυαλιά! Μεγάλη ανάκληση από την Tesco

Ασφάλεια Τροφίμων21 ώρες πριν

Προσοχή: Νέες καταγγελίες στο Cibum για σαμπουάν και αφρόλουτρα – Ενημερωμένες ειδοποιήσεις στο Rapex – Lilial ακόμα και σε μωρομάντηλα

Νέα21 ώρες πριν

Οριστική απαγόρευση για το αλεύρι Tara ως πρόσθετο στις ΗΠΑ

Νέα22 ώρες πριν

Η ΔΕΛΤΑ απέκτησε την Πιστοποίηση του Great Place to Work®

Δελτία Τύπου23 ώρες πριν