Ετικέτα:γεύσεις

Τεχνολογία Τροφίμων

Επαναστατικό εργαλείο πρόβλεψης της πικρίας στα τρόφιμα

BitterMasS: Πρόβλεψη πικρίας στα τρόφιμα χρησιμοποιώντας φασματομετρία μάζας.

Cibum - 15 Ιουλίου, 2024

Καινοτομία / Τάσεις

Το είδαμε και αυτό! Έρευνα βρίσκει τη γεύση που ταιριάζει σε κάθε emoji

Σύνδεση emojis με τις πέντε βασικές γεύσεις (γλυκό, αλμυρό, ξινό, πικρό και umami).

Cibum - 4 Απριλίου, 2024

Διεθνή

Μετά την Ολλανδία και η Ισπανία απαγορεύει τις γεύσεις στα ηλεκτρονικά τσιγάρα

Τέλος στις γεύσεις στα ηλεκτρονικά τσιγάρα σε Ολλανδία και Ισπανία.

Cibum - 17 Ιανουαρίου, 2024

Διεθνή

Ολλανδία: Τέλος οι γεύσεις στα ηλεκτρονικά τσιγάρα

Τα πρόστιμα θα φτάνουν τα 4.500 €.

Cibum - 16 Ιανουαρίου, 2024

Τεχνολογία Τροφίμων

Πως δίνουν γεύσεις στα πατατάκια; Οι επιστήμονες Χημείας Τροφίμων απαντούν

Πως (στο καλό) ένα πατατάκι έχει γεύση ομελέτας, μπάρμπεκιου ή γαρίδας;

Cibum - 15 Δεκεμβρίου, 2023

Υγεία

Ο ΠΟΥ ζητά να απαγορευτούν οι γεύσεις στα ηλεκτρονικά τσιγάρα

Την απαγόρευση των ατμοποιητών και των ηλεκτρονικών τσιγάρων με γεύσεις και την επιβολή ελέγχων όπως αυτοί που ισχύουν για τον καπνό ζητάει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας.

Cibum - 14 Δεκεμβρίου, 2023

Τεχνολογία Τροφίμων

Λειτουργικά τρόφιμα: Τα αρώματα που μπορούν να καλύψουν την πικρή ή “σκληρή επίγευση βιταμινών, πρωτεϊνών και άλλων συστατικών

Ποιες γεύσεις εξισορροπούν άλλες.

Cibum - 18 Οκτωβρίου, 2023

Καινοτομία / Τάσεις

Είναι το kokumi η ανερχόμενη νέα έκτη γεύση;

Η ανερχόμενη έκτη γεύση που ενισχύει τις υπόλοιπες.

Cibum - 8 Σεπτεμβρίου, 2023

12 Σελίδα 1 από 2

Ροή Ενημέρωσης

200 φοιτητές υπέστησαν τροφική δηλητηρίαση σε Πανεπιστήμιο της Νέας Ζηλανδίας – Έκαναν εμετό από τα παράθυρα!

Ασφάλεια Τροφίμων2 ώρες πριν

Η σημασία της παρακολούθησης της θερμοκρασίας στη βιομηχανία τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων5 ώρες πριν

Αμερικάνικη φέτα: Η Lactalis USA επενδύει $55 εκατ. για τη μεγαλύτερη γραμμή παραγωγής

Νέα7 ώρες πριν

Χορτοφαγική πίτσα: Υπολείμματα ορυκτελαίων και φυτοφαρμάκων στις δοκιμές του Öko-Test

Ασφάλεια Τροφίμων7 ώρες πριν

«Αφρός & Νέκταρ»: Εκδήλωση αφιερωμένη στα αφρώδη και γλυκά κρασιά την Κυριακή 24 Νοεμβρίου

Νέα7 ώρες πριν

Κενά στην ετοιμότητα των επιχειρήσεων διεθνώς σε θέματα κυβερνοασφάλειας σύμφωνα με την Kyndryl και την AWS

Επιχειρήσεις / Οικονομία8 ώρες πριν

Πώς η δίαιτα Keto θα μπορούσε μια μέρα να θεραπεύσει τα αυτοάνοσα

υγεία8 ώρες πριν

Τι συμβαίνει όταν πίνετε πολύ τσάι matcha;

Διατροφή και Υγεία9 ώρες πριν

Μικρή μείωση στην παραγωγή κρέατος στις πιο πλούσιες χώρες μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα9 ώρες πριν

Μέλι που δεν είναι… μέλι! Άμεση Ανάκληση από τα ράφια

Απάτη Τροφίμων9 ώρες πριν

Aldi: Κατηγορείται από την ΕΕ για παραπλάνηση καταναλωτών

Νέα10 ώρες πριν

Η ακρίβεια δεν είναι μόνο Ελληνικό φαινόμενο!

Αριστερό Εξτρέμ10 ώρες πριν

Ελαιόλαδο: Λανθασμένη επισήμανση σε έξι από τα 19 δείγματα που αναλύθηκαν από τη Νορβηγική Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων

Απάτη Τροφίμων10 ώρες πριν

Ανακαλούνται 8.700 συσκευασίες ρόκας λόγω E. coli

Ασφάλεια Τροφίμων10 ώρες πριν

Η TRATA ξεκαθαρίζει το τοπίο σχετικά με τον υδράργυρο στα ψάρια

Ασφάλεια Τροφίμων10 ώρες πριν

Μελέτη: Οι νέοι καταναλώνουν όλο και συχνότερα θαλασσινά – Μεγάλη αύξηση της συχνότητας μαγειρέματος στο σπίτι

Νέα11 ώρες πριν

9 βραβεία για τον Γρηγόρη στα Food Experts Awards 2024

Βραβεία11 ώρες πριν

Τι να κάνετε αν το παιδί σας καταπιεί μια μπαταρία

Παιδί11 ώρες πριν

Η Ελλάδα ενημέρωσε την Ευρώπη για τα επικίνδυνα αποξηραμένα βερίκοκα που πωλούνται από ελληνικά σουπερμάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων12 ώρες πριν

Βραβεία FEA 2024: Δείτε τους νικητές των διαγωνιστικών κατηγοριών

Νέα12 ώρες πριν