Ετικέτα:ψωμί

Ιστορία Τροφίμων

Αρτοποιία: Ποιος ήταν ο Τζόζεφ Λι, ο μαύρος αρτοποιός, που έγραψε την δική του ιστορία στην επιστήμη του ψωμιού

Η ιστορία του γιού σκλάβων, που έδωσε ώθηση στην αρτοβιομηχανία

Cibum - 4 Φεβρουαρίου, 2022

Διεθνή

Αίγυπτος: Προς κατάργηση η επιδότηση ψωμιού στους φτωχούς

Η κυβέρνηση εξετάζει το ενδεχόμενο να αντικαταστήσει την επιδότηση ψωμιού με πληρωμές σε μετρητά

Cibum - 3 Φεβρουαρίου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Αρτοποιία: Οι επιπτώσεις του χρόνου αποθήκευσης του αλεύρου, στα χαρακτηριστικά ζύμης και ψωμιού

Σε πόσο χρόνο αποθήκευσης φτάνει το αλεύρι να έχει την βέλτιστη επίδοση.

Cibum - 17 Ιανουαρίου, 2022

Καινοτομία / Τάσεις

Πως ένας διατροφικός περιορισμός οδήγησε σε μια πετυχημένη start-up

Λόγω ενός σπάνιου και σοβαρού συνόλου τροφικών αλλεργιών ο Cole Glass μεγαλούργησε στην αγορά εναλλακτικών προϊόντων αλευριού.

Cibum - 7 Δεκεμβρίου, 2021

Νέα

Ψωμί: Πώς επιλέγουν οι καταναλωτές ποιο ψωμί να αγοράσουν

Αρτοποιοί και αρτοβιομηχανίες θέλουν να γνωρίζουν τα κριτήρια επιλογής των καταναλωτών

Cibum - 6 Δεκεμβρίου, 2021

Διατροφή και Υγεία

Οι 5 άγνωστες παρενέργειες από την υπερβολική κατανάλωση ψωμιού

Το ψωμί χαρακτηρίζεται και ως «η ουσία της ζωής» αλλά η υπερβολική κατανάλωση του, έχει αρνητική επίδραση στον οργανισμό και την υγεία μας

Cibum - 16 Νοεμβρίου, 2021

Ασφάλεια Τροφίμων

Δανία: Ανάκληση ψωμιού λόγω μούχλας

Ο κίνδυνος της μούχλας δε χαρακτηρίζεται σοβαρός, όμως το προϊόν χαρακτηρίζεται ακατάλληλο για βρώση

Cibum - 5 Νοεμβρίου, 2021

Διεθνή

Ιταλία: Μεγάλες αυξήσεις στο ψωμί λόγω των ανατιμήσεων στις πρώτες ύλες

Οι αυξήσεις στο αλεύρι άγγιξαν και το 85%.

Cibum - 3 Νοεμβρίου, 2021

1...8910 11 Σελίδα 9 από 11

Ετικέτα:ψωμί

Ροή Ενημέρωσης

Η ανακοίνωση της αρτοβιομηχανίας ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ για τη φωτιά στο εργοστάσιο στο Κορωπί

Απαγορεύεται η πώληση χύμα ελαιολάδου λέει ο ΣΕΒΙΤΕΛ

Η ανακοίνωση του ΕΟΦ για τα συμπληρώματα για τον ύπνο που περιέχουν μελατονίνη

Η Lidl Ελλάς ανακαλεί ανδρικές βερμούδες

Μεγάλη φωτιά στο εργοστάσιο της βιομηχανίας άρτου ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ στο Κορωπί

Ποιοι ξηροί καρποί έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο καρκινογόνων αφλατοξινών

Ο “πόλεμος” του Ούζου – Το D’ARTEMIS άλλαξε την διαφήμιση, μετά από καταγγελία στο ΣΕΕ

Πατατάκια: Οι νέες τάσεις στην παγκόσμια αγορά

Φυτικό γάλα ή απλώς ένα… λευκό ζουμί;

Φέτα και Χαλούμι: Έκθεση αναλύει την μακροπρόθεσμη αξία και ανάπτυξη της παγκόσμιας Αγοράς

Φριτέζα αέρα: Το κοινό λάθος που μειώνει την απόδοση της

Διαβήτης: Ποια είναι η “μυστική σάλτσα” της μετφορμίνης;

Συναρπαστική ανακάλυψη: Ζάχαρη αντί για αντιβιοτικά για ασθένειες αγελάδων γαλακτοπαραγωγής

Πράσινο τσάι: Μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικών αλλοιώσεων από άνοια – Νέα ευρήματα

Μακαρόνια με κιμά: Η ανατρεπτική και εύκολη συνταγή του Jamie Oliver

Όσοι έχουν αυτή την ομάδα αίματος, έχουν και μεγαλύτερο κίνδυνο να νοσήσουν με E. Coli

72χρονος ψαράς εξύβρισε λιμενικούς στους Φούρνους Ικαρίας και συνελήφθη

Έλλειψη ντόνατ στα… Dunkin’ Donuts

Ευλογιά των προβάτων: Νέα μέτρα ανακοίνωσε το ΥΠΑΑΤ

Η χρόνια λοίμωξη του εντέρου συνδέεται με τη νόσο του Αλτσχάιμερ – Νέα μελέτη

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Φυτικό γάλα ή απλώς ένα… λευκό ζουμί;

Προσδοκίες και στόχοι των καταναλωτών για το 2025 – Μεγάλη δημοσκόπηση του Πανεπιστημίου Purdue

Ευρωπαϊκός συναγερμός για ψάρια γεμάτα καρκινογόνες χημικές ουσίες

Must Read

Πόσιμο νερό: 6.800 περιπτώσεις καρκίνου το χρόνο από νερό μολυσμένο με χημικές ουσίες PFAS

Το είδος τσιπούρας που προκαλεί παραισθήσεις παρόμοιες με LSD

Αυτή είναι η πιο θανατηφόρα τροφιμογενής ασθένεια, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας

Follow Us