Αυθεντική, ελληνική γεύση σε κάθε μερίδα!
Ο όμιλος Hellenic Protein και η θυγατρική του εταιρεία Real Greek Dairies αντιπροσωπεύουν μια αξιοθαύμαστη συγχώνευση της παραδοσιακής, ελληνικής, γαλακτοκομικής κληρονομιάς με την πρωτοποριακή τεχνολογία τροφίμων, ένας συνδυασμός, που έχει αναδείξει την Ελλάδα σε παγκόσμιο ηγέτη στην εξειδικευμένη παραγωγή πρωτεϊνών.
Η Hellenic Protein ιδρύθηκε το 1995, αναλαμβάνοντας μια φιλόδοξη αποστολή: να δημιουργήσει υψηλής ποιότητας ελληνικά, πρωτεϊνικά και γαλακτοκομικά ΠΟΠ προϊόντα, ικανά να ανταγωνιστούν στην απαιτητική, διεθνή αγορά, αντιμετωπίζοντας ταυτόχρονα μια σημαντική, περιβαλλοντική πρόκληση, που ταλαιπωρούσε εδώ και καιρό την ελληνική, γαλακτοκομική βιομηχανία.
Το όραμα βασιζόταν σε δύο θεμελιώδεις πυλώνες. Πρώτον, η δημιουργία υπερσύγχρονων, υψηλής τεχνολογίας εγκαταστάσεων παραγωγής στον τομέα των τροφικών συστατικών. Δεύτερον, και εξίσου σημαντικό, η παροχή λύσης σε ένα τεράστιο, οικολογικό πρόβλημα: τη διάθεση του ορού γάλακτος (τυρόγαλο), ενός υποπροϊόντος της παραγωγής τυριού, που είχε δημιουργήσει περιβαλλοντικές ανησυχίες σε όλες τις γαλακτοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας.
Η ανάπτυξη του ομίλου Hellenic Protein προχώρησε με εντυπωσιακή δυναμική. Μέσα σε μόλις έξι χρόνια από την ίδρυσή της, η εταιρεία ολοκλήρωσε την κατασκευή τεσσάρων μονάδων παραγωγής, που αντιπροσώπευαν αρχική επένδυση 30 εκατομμυρίων ευρώ, μια σημαντική δέσμευση, που κατέδειξε την εμπιστοσύνη των ιδρυτών στο όραμά τους.
Η φιλόδοξη επέκταση δεν αφορούσε απλώς την κλίμακα, αφορούσε τη δημιουργία ενός ολοκληρωμένου δικτύου, ικανό να καλύψει τις ανάγκες της Ελλάδας στην επεξεργασία ορού γάλακτος, παράγοντας παράλληλα βιολογικά προϊόντα πρωτεΐνης υψηλής αξίας. Η εταιρεία επεξεργάζεται πλέον χιλιάδες τόνους τυρόγαλου ετησίως, μετατρέποντας αυτό που κάποτε θεωρούνταν απόβλητο σε συστατικά κορυφαίας ποιότητας, που είναι περιζήτητα από τους παραγωγούς τροφίμων σε όλο τον κόσμο.
Η στρατηγική, γεωγραφική κατανομή των εγκαταστάσεων του ομίλου, που βρίσκονται στα Ιωάννινα, την Καρδίτσα, το Κιλκίς και τα Καλάβρυτα εξασφαλίζει ολοκληρωμένη κάλυψη των απαιτήσεων επεξεργασίας ορού γάλακτος της Ελλάδας, δημιουργώντας ένα αποδοτικό δίκτυο, που εξυπηρετεί τους παραγωγούς γαλακτοκομικών προϊόντων σε ολόκληρη τη χώρα!
Η ιστορία της Hellenic Protein ξεκινά στην πραγματικότητα ακόμη νωρίτερα, το 1980, όταν ιδρύθηκε η πρώτη εταιρεία engineering. Αυτή η πρωτοποριακή εταιρεία κατασκεύασε πάνω από 100 γαλακτοκομικές εγκαταστάσεις και ανέπτυξε διεθνή διπλώματα ευρεσιτεχνίας, θέτοντας τα θεμέλια τεχνικής εξειδίκευσης και γνώσης του κλάδου, που θα αποδεικνύονταν ανεκτίμητα, όταν ιδρύθηκε αργότερα ο όμιλος Hellenic Protein.
Με την απορρόφηση 50.000-100.000 τόνων ορού γάλακτος ετησίως, η Hellenic Protein έχει συμβάλει ουσιαστικά στη βιώσιμη ανάπτυξη της ελληνικής, γαλακτοκομικής βιομηχανίας. Το επίτευγμα αυτό αντιμετωπίζει μια επίμονη, περιβαλλοντική πρόκληση: τη διάθεση του ορού γάλακτος.
Παραδοσιακά, ο ορός γάλακτος, το υγρό που απομένει μετά την πήξη και το στράγγισμα του γάλακτος κατά την παραγωγή τυριού δημιουργούσε σημαντικά προβλήματα διάθεσης. Πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, δε μπορούσε απλώς να απορριφθεί χωρίς περιβαλλοντικές συνέπειες. Μετατρέποντας αυτό το υποπροϊόν σε πολύτιμα, πρωτεϊνικά συστατικά, η εταιρεία δημιούργησε ένα μοντέλο κυκλικής οικονομίας, που ωφελεί τόσο το περιβάλλον όσο και την οικονομική βιωσιμότητα της γαλακτοκομικής βιομηχανίας.
Αυτή η προσέγγιση της περιβαλλοντικής διαχείρισης αποδεικνύει ότι η κερδοφορία και η οικολογική ευθύνη δε χρειάζεται να αλληλοαποκλείονται.
Το 2015, η Hellenic Protein αναδείχθηκε στον μεγαλύτερο προμηθευτή πρωτεϊνών κατσικίσιου και πρόβειου γάλακτος παγκοσμίως, με το 90% της παραγωγής της να εξάγεται στην κινεζική βιομηχανία βρεφικών γαλάτων.
Το επίτευγμα αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό, δεδομένης της εξαιρετικά εξειδικευμένης και ρυθμιζόμενης φύσης της αγοράς παιδικών τροφών. Οι Κινέζοι καταναλωτές, που δίνουν όλο και μεγαλύτερη έμφαση στην ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων παιδικής διατροφής, έχουν δείξει έντονη προτίμηση για ευρωπαϊκές πρώτες ύλες, ενώ οι ελληνικές πρωτεΐνες αιγοπρόβειου γάλακτος έχουν αποκτήσει φήμη για την εξαιρετική τους ποιότητα.
Οι πρωτεΐνες που παράγονται στις εγκαταστάσεις της Hellenic Protein μπορούν πραγματικά να χαρακτηριστούν ως “μοναδικές”. Είναι από τις ελάχιστες στην Ευρώπη, που προέρχονται από κατσικίσιο και πρόβειο γάλα και χρησιμοποιούνται στην παραγωγή του τυριού Φέτα, ενός προϊόντος Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), που αντιπροσωπεύει το αποκορύφωμα της ελληνικής, γαλακτοκομικής παράδοσης.
Το 2020, ο όμιλος προχώρησε σε μια ολοκληρωμένη αναδιοργάνωση τόσο του ανθρώπινου δυναμικού όσο και των υλικών, περιουσιακών στοιχείων του, δημιουργώντας τις απαραίτητες προϋποθέσεις για την είσοδό του στον κλάδο των τελικών προϊόντων βρεφικής διατροφής.
Ως μέλος του επιτυχημένου ομίλου Hellenic Protein, η Real Greek Dairies ενσαρκώνει τη δέσμευση της εταιρείας για ποιότητα, αυθεντικότητα και διατροφική αριστεία. Τα προϊόντα της εταιρείας παράγονται αποκλειστικά από ελληνικό, κατσικίσιο και πρόβειο γάλα, το οποίο υποβάλλεται σε επεξεργασία υπό αυστηρούς, ποιοτικούς ελέγχους και πρότυπα.
Η Real Greek Dairies έχει επιτύχει δυναμική παρουσία σε αγορές όχι μόνο σε ολόκληρη την Ευρώπη, αλλά και στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Κίνα, κάτι που αποδεικνύει την παγκόσμια απήχηση των ποιοτικών, γαλακτοκομικών προϊόντων και την ικανότητα της εταιρείας να ανταποκρίνεται στις ποικίλες κανονιστικές απαιτήσεις των διαφόρων αγορών.
Από τη φύση του, το κατσικίσιο και πρόβειο γάλα είναι πιο εύπεπτο από το αγελαδινό γάλα, καθώς τα μόρια πρωτεϊνών και λιπών που περιέχει είναι σημαντικά μικρότερα. Επιπλέον, έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λακτόζη, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για περιπτώσεις δυσανεξίας και αλλεργιών.
Εξίσου σημαντικό είναι το γεγονός ότι το κατσικίσιο και το πρόβειο γάλα προσφέρουν μεγαλύτερη βιοδιαθεσιμότητα μικροθρεπτικών συστατικών, όπως: σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό και ψευδάργυρο. Η σύνθεση των προϊόντων της Real Greek Dairies παρέχει στον οργανισμό βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα απαραίτητα για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
Όλα τα προϊόντα είναι αγνά, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά, προωθώντας την ελληνική, φυσική διατροφή, μια φιλοσοφία που βρίσκει απήχηση στους σύγχρονους καταναλωτές, οι οποίοι είναι όλο και πιο επιφυλακτικοί απέναντι στα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα τεχνητά συστατικά.
Οι πρώτες ύλες για τα προϊόντα της Real Greek Dairies προέρχονται αποκλειστικά από Έλληνες παραγωγούς, και η εταιρεία είναι υπερήφανη που υποστηρίζει την τοπική κτηνοτροφία, διατηρώντας τα μέσα διαβίωσης των αγροτικών πληθυσμών και τους παραδοσιακούς τρόπους ζωής, που διαφορετικά ενδέχεται να εξαφανιστούν.
Στην Real Greek Dairies, οι παραδοσιακές μέθοδοι παραγωγής συνδυάζονται με τις πιο σύγχρονες και καινοτόμες τεχνολογίες για τη δημιουργία προϊόντων, που ξεχωρίζουν στην αγορά. Κάθε προϊόν που προσφέρεται βασίζεται σε επιστημονική έρευνα και δεδομένα, διασφαλίζοντας ότι οι ισχυρισμοί για την υγεία τεκμηριώνονται και τα διατροφικά οφέλη είναι πραγματικά.
Με βάση την αγνότητα της ελληνικής φύσης και σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα διασφάλισης ποιότητας, η εταιρεία προσφέρει τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας και ποιότητας.
Η εμβληματική σειρά προϊόντων της Real Greek Dairies είναι το τυρί ARiA, το οποίο παρασκευάζεται αποκλειστικά από 100% ελληνικό κατσικίσιο γάλα, αναδεικνύοντας ολόκληρη τη γευστική κληρονομιά της Ελλάδας.
Κάθε συσκευασία του τυριού ARiA GOAT CHEESE αφηγείται μια ιστορία ανθρώπων, που αγαπούν τη γη, τα ζώα και το γάλα τους. Είναι ένα προϊόν που ενώνει τις οικογένειες γύρω από το τραπέζι, όπως έκανε πάντα η ελληνική παράδοση.
Αναγνωρίζοντας ότι ο σύγχρονος τρόπος ζωής απαιτεί ευκολία χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα, η Real Greek Dairies προσφέρει το κατσικίσιο τυρί ARiA GOAT CHEESE, σε ατομικές μερίδες! Ιδανική επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας. Εύκολο στη μεταφορά, πρακτικό για εκδρομές ή στο σπίτι, με την αυθεντική γεύση του κατσικίσιου τυριού, που λατρεύει όλη η οικογένεια!
Απολαύστε το μόνο του, σε σάντουιτς ή με φρέσκα λαχανικά για ένα νόστιμο και ισορροπημένο σνακ. Πρακτικότητα, ποιότητα και αυθεντική ελληνική γεύση… σε κάθε μπουκιά.
Γνωρίστε την Άρια, τη ζωηρή, μικρή κατσίκα, που έχει γίνει η αγαπημένη πρωταγωνίστρια της Real Greek Dairies! Με χαμόγελο, ενέργεια και αγάπη για το καλό ελληνικό γάλα, η Άρια σας προσκαλεί να ανακαλύψετε το πιο διασκεδαστικό και θρεπτικό, κατσικίσιο τυρί.
Μέσα στη συσκευασία του τυριού ARiA GOAT CHEESE θα βρείτε 4 ατομικές μπάρες κατσικίσιου τυριού, ειδικά σχεδιασμένες για παιδιά, αλλά και για ενήλικες, που επιθυμούν μια εύκολη, υγιεινή και πρακτική επιλογή οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Διαθέσιμο στα καταστήματα και στο e shop Σκλαβενίτης.
