Χειροποίητο τυρί σχάρας με μόνο 15% λιπαρά!
Η Optima Α.Ε., η μεγαλύτερη ελληνική εταιρεία στον τομέα των τυροκομικών προϊόντων, κυριαρχεί στην αγορά με τα κορυφαία εμπορικά σήματα και τις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις της. Με μια ιστορία που εκτείνεται πάνω από πέντε δεκαετίες, η Optima έχει γίνει ένα οικείο όνομα στην Ελλάδα, συνώνυμο της ποιότητας και της καινοτομίας στον κλάδο των τυριών.
Η Optima ιδρύθηκε το 1974 από τον Παντελή Παντελιάδη και τη σύζυγό του Ουρανία και αρχικά στεγάστηκε στον Πύργο των Αθηνών. Οι εκτεταμένες γνώσεις και η εμπειρία του ζευγαριού στη βιομηχανία τροφίμων, που αποκτήθηκαν από τις σπουδές τους στη Βιέννη και το Αμβούργο, έθεσαν τα θεμέλια για την επιτυχία της εταιρείας. Σήμερα, η εταιρεία λειτουργεί από τις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της στη Μεταμόρφωση Αττικής και διακινεί περισσότερους από 35.000 τόνους τυροκομικών προϊόντων ετησίως, εξυπηρετώντας πάνω από 2.000 σημεία πώλησης σε όλη τη χώρα.
Εκπροσωπεί κορυφαίες μάρκες, όπως HΠΕΙΡΟΣ, DIROLLO, KERRΥGOLD, ADORO, ΤΑΛΑΓΑΝΙ, ΛΟΓΑΔΙ, κατίκι Δομοκού ΟΡΕΙΝΕΣ ΠΛΑΓΙΕΣ και ΛΕΒΕΤΙ. Η καμπή για την Optima ήρθε το 1995, όταν της ανατέθηκε η αποκλειστική διανομή των τυριών ΗΠΕΙΡΟΣ. Δύο χρόνια αργότερα, το 1997, η Optima εξαγόρασε την ΗΠΕΙΡΟΣ, σηματοδοτώντας μια σαφή στροφή προς τον κλάδο των τυριών. Τα πρώτα τυριά που παρήγαγε η ΗΠΕΙΡΟΣ ήταν φέτα ΠΟΠ, Κεφαλογραβιέρα ΠΟΠ και μυζήθρα. Έκτοτε, η εταιρεία έχει αναπτύξει μια ολοκληρωμένη γκάμα τυροκομικών προϊόντων, καλύπτοντας σχεδόν όλες τις παραδοσιακές κατηγορίες, συμπεριλαμβανομένων των λευκών τυριών άλμης, των τυριών ορού γάλακτος, των αλειφόμενων, των κίτρινων ημίσκληρων και σκληρών τυριών και των παραδοσιακών βουτύρων.
Μια από τις πιο εντυπωσιακές πτυχές των δραστηριοτήτων της Optima είναι η Φάρμα ΗΠΕΙΡΟΣ, που βρίσκεται μόλις 1.000 μέτρα από το εργοστάσιο ΗΠΕΙΡΟΣ, στην Καμπή της Άρτας. Μια πρότυπη φάρμα αιγοπροβάτων, που εκτείνεται σε 47 στρέμματα ιδιόκτητης γης και λειτουργεί ως φάρος γνώσης και έμπνευσης για τους αγρότες σε όλη τη χώρα. Οι καθημερινές λειτουργίες της φάρμας και η τεχνογνωσία που αναπτύσσεται εκεί, μοιράζονται με τους κτηνοτρόφους, βοηθώντας τους να βελτιώσουν τις τεχνικές και τις διαδικασίες τους.
Το δίκτυο διανομής της Optima αποτελεί απόδειξη της αποτελεσματικότητας και της εμβέλειάς της. Ο στόλος των 16 ιδιόκτητων φορτηγών ψυγείων της εταιρείας καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος της ηπειρωτικής Ελλάδας. Για τη βέλτιστη οργάνωση και παρακολούθηση του εταιρικού στόλου της έχει εγκαταστήσει ένα σύστημα τηλεματικής διαχείρισης, για τον έλεγχο των δρομολογίων και των θερμοκρασιών.
Το Ταλαγάνι ελαφρύ με δυόσμο και μόνο 15% λιπαρά είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα της ΗΠΕΙΡΟΣ! Ένα χειροποίητο και παραδοσιακό τυρί. Ιδανικό για ψήσιμο στη σχάρα, ενώ μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους δημιουργικούς τρόπους. Όταν ψήνεται στη σχάρα ή μαγειρεύεται σε αντικολλητικό τηγάνι, το Ταλαγάνι αναδεικνύει την έντονη γεμάτη γεύση του, τα πλούσια αρώματα και τις λεπτές νότες δυόσμου, ενώ διατηρεί το σχήμα του και αποκτά μαστιχωτή υφή. Συνοδεύει ιδανικά το κρασί, το ούζο και το τσίπουρο και μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ή ως συστατικό σε σαλάτες, σνακ και πρωτότυπες συνταγές. Μπορείτε να το απολαμβάνετε καθημερινά λόγω της χαμηλής πρόσληψης θερμίδων.
Σε αεροστεγή συσκευασία 180 γρ. σε κενό αέρος, σε φέτες.
