Το απόλυτο φθινοπωρινό σνακ!
Στην καρδιά του Ανατολικού Αιγαίου βρίσκεται η Σάμος, ένα νησί γεμάτο ιστορία και φημισμένο για μερικά, από τα μεγαλύτερα μυαλά του κόσμου. Είναι η γενέτειρα του Πυθαγόρα, του Επίκουρου και του Αρίσταρχου – τα “φώτα” των οποίων έθεσαν τα θεμέλια, για την ανθρώπινη εξέλιξη και την επιστημονική πρόοδο.
Η Nutorious, είναι μια εταιρεία που τιμά την πλούσια κληρονομιά του νησιού, δημιουργώντας κορυφαία προϊόντα ξηρών καρπών, που γοητεύουν τους ουρανίσκους σε όλη την Ευρώπη και όχι μόνο.
Ενώ η Σάμος είναι διεθνώς διάσημη για τα εξαιρετικά κρασιά της – τα κρασιά ΠΟΠ και ΠΓΕ Σάμος, που έχουν συγκεντρώσει πολλές διακρίσεις στον κόσμο της οινολογίας – ο γεωργικός πλούτος του νησιού εκτείνεται πολύ πέρα από τους αμπελώνες του. Η Σάμος διαθέτει ποικίλες καλλιέργειες, όπως καστανιές, καρυδιές και διάφορα φρούτα και λαχανικά. Η τοπική παράδοση δίνει έμφαση στη βαθιά σύνδεση με τη φύση, με τους κατοίκους να χρησιμοποιούν φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους καλλιέργειας, που περνούν από γενιά σε γενιά.
Η βιώσιμη γεωργία έχει οδηγήσει σε μια σειρά τοπικών προϊόντων, που εκπλήσσουν ευχάριστα τους επισκέπτες του νησιού. Μέσα σε αυτό το πλαίσιο γεωργικής αριστείας και περιβαλλοντικής διαχείρισης γεννήθηκε η Nutorious, η οποία συνεχίζει μια κληρονομιά, που καλύπτει περισσότερο από μισό αιώνα.
Η ιστορία της ξεκινά στα τέλη της δεκαετίας του 1940, κατά τη διάρκεια της μεταπολεμικής περιόδου, όταν η Σάμος ανακάμπτει από τις δύσκολες στιγμές. Οι κάτοικοι του νησιού μοίραζαν τις προσπάθειές τους, κυρίως, ανάμεσα σε γεωργικές και ναυτιλιακές δραστηριότητες. Ο παππούς του ιδρυτή ήταν αγρότης, που διαχειριζόταν ποικίλες καλλιέργειες, όπως φρούτα, λαχανικά, ελιές και φιστικιές.
Η γιαγιά του, μια ταλαντούχα μαγείρισσα, που κατασκεύασε το δικό της φούρνο με το χέρι, ανέπτυξε μια μοναδική τεχνική για το ψήσιμο των ξηρών καρπών, που έφερνε στο σπίτι ο σύζυγός της. Η μέθοδός της παρήγαγε ξηρούς καρπούς με τέλειο άρωμα και γεύση – μια τέχνη, που θα γινόταν το θεμέλιο των μελλοντικών προσπαθειών της οικογένειας. Τα παιδιά τους, συμπεριλαμβανομένου του πατέρα του ιδρυτή, κ. Νίκου Πήττα, έμαθαν τα μυστικά της φύσης και της μαγειρικής τέχνης στο πλευρό των γονιών τους, κάνοντας τα πρώτα τους βήματα στο εμπόριο.
Με γνώμονα το ανήσυχο πνεύμα και την αγάπη για τις γεύσεις και το καλό φαγητό, ο πατέρας του ιδρυτή έγινε σεφ, εργαζόμενος σε πλοία και αργότερα σε κρουαζιερόπλοια. Αυτή η έκθεση στις διεθνείς κουζίνες και τις διαφορετικές, γαστρονομικές παραδόσεις θα αποδεικνυόταν ανεκτίμητη για τις μελλοντικές γενιές.
Ακολουθώντας τα βήματα των γονιών του, ο Νίκος (ο ιδρυτής του Nutorious) έγινε σεφ και άνοιξε το δικό του εστιατόριο, το οποίο σημείωσε τεράστια επιτυχία και φιλοξένησε χιλιάδες επισκέπτες στο νησί. Ωστόσο, οι παιδικές αναμνήσεις από τις βόλτες μέσα στις καστανιές και τις καρυδιές, οι ιστορίες ζωής και οι γεύσεις τον ενέπνευσαν να ερευνήσει περισσότερο.
Το 2011, ο Νίκος δημιούργησε τη δεύτερη επιχειρηματική του δραστηριότητα, πουλώντας ξηρούς καρπούς, γεμίζοντας τις γειτονιές με αρώματα φρεσκοκαβουρδισμένων, ξηρών καρπών. Οι πελάτες των εστιατορίων του ζητούσαν σταθερά κάτι περισσότερο, γεγονός που τον οδήγησε στη δημιουργία γλυκών επιδορπίων, γαρνιρισμένων με επάλειψη ξηρών καρπών. Η τεράστια επιτυχία αυτών των δημιουργιών γέννησε την ιδέα της Nutorious – του τρίτου επιχειρηματικού του εγχειρήματος, που ιδρύθηκε για να τιμήσει τη μνήμη του πατέρα του και όλους εκείνους που εκτιμούσαν τη γαστρονομική του κουλτούρα.
Μετά από έξι χρόνια εντατικής έρευνας και πολυάριθμων δοκιμών, το φυστικοβούτυρο Nutorious έκανε το ντεμπούτο του, το 2017 και έτυχε ενθουσιώδους υποδοχής από το κοινό. Ακολούθησαν δύο επιπλέον γεύσεις: αμύγδαλο και φουντούκι σε συνδυασμό με βελγική σοκολάτα και καραμέλα. Το 2018, η εταιρεία υποβλήθηκε σε ανανέωση του εμπορικού σήματος και τα προϊόντα ξεκίνησαν το ταξίδι τους σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
Η Nutorious χειρίζεται αποκλειστικά ξηρούς καρπούς κατηγορίας “Elite”, με την επιλογή να γίνεται με το χέρι από μια εξειδικευμένη ομάδα χειριστών. Η διαδικασία καβουρδίσματος πραγματοποιείται σε υπερσύγχρονους φούρνους, με ιδιαίτερη προσοχή στη διασφάλιση, ότι το τελικό προϊόν είναι απαλλαγμένο από υπολείμματα τέφρας, ενώ παραμένει πλούσιο σε φυσικά αρώματα.
Τα προϊόντα παρασκευάζονται σε σύγχρονες εγκαταστάσεις, υπό αυστηρούς ελέγχους ποιότητας και υγιεινής, γεγονός που αντικατοπτρίζει την αφοσίωση της εταιρείας, τόσο στην υγεία όσο και στην περιβαλλοντική ευθύνη.
Τα προϊόντα δεν περιέχουν χημικά πρόσθετα, ενισχυτικά ή συντηρητικά και είναι χωρίς λακτόζη, χωρίς γλουτένη και χωρίς φοινικέλαιο. Οι συσκευασίες – ετικέτες τους είναι εξαιρετικές και καλαίσθητες!
Από το rebranding της το 2018, η Nutorious έχει επεκταθεί πέρα από τις ακτές της Σάμου, για να προσεγγίσει πελάτες σε όλη την Ευρώπη. Ανάπτυξη, που αντικατοπτρίζει όχι μόνο την ποιότητα των προϊόντων αλλά και την παγκόσμια απήχηση των αυθεντικών, προσεκτικά επεξεργασμένων τροφίμων.
Η επιτυχία της εταιρείας στις διεθνείς αγορές αποδεικνύει ότι οι καταναλωτές σε όλη την Ευρώπη εκτιμούν τα προϊόντα, που παρασκευάζονται με ακεραιότητα, παραδοσιακή γνώση και συστατικά υψηλής ποιότητας. Σε μια εποχή μαζικής παραγωγής και τεχνητών συστατικών, η Nutorious προσφέρει μια εναλλακτική λύση, που συνδέει τους καταναλωτές, με την πλούσια, αγροτική κληρονομιά της Σάμου.
Η ξερή μουσταλευριά από Μοσχάτο Σάμου, με αμύγδαλο και σουσάμι είναι το απόλυτα υγιεινό, φθινοπωρινό σνακ. Άλλη μία εξαιρετική δημιουργία του κ. Πήττα.
Τα προϊόντα της Nutorious θα τα βρείτε σε Σημεία Διάθεσης και Φυσικά Καταστήματα εδώ
