Γνωρίζετε ήδη ότι ο καφές ενισχύει την ενέργειά σας — αλλά θα μπορούσε επίσης να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος;
Ο καφές είναι για πολλούς αναπόσπαστο κομμάτι της ημέρας. Όμως, πέρα από την τόνωση και την ευχάριστη γεύση του, φαίνεται πως μπορεί να συμβάλει — υπό προϋποθέσεις — και στη διαχείριση του σωματικού βάρους. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, ο χρόνος που πίνουμε καφέ μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο που το σώμα μας καίει θερμίδες, αποθηκεύει λίπος και ελέγχει την όρεξη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παγωτό και πάγος με κολοβακτηρίδια και εντερόκοκκο: Αποτελέσματα – σοκ ελέγχων σε ζαχαροπλαστεία και καταστήματα εστίασης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κέικ: Πόσο καιρό από τη στιγμή παρασκευής του είναι ασφαλές για κατανάλωση;
Ο καφές περιέχει καφεΐνη και άλλες βιοδραστικές ουσίες που επηρεάζουν τον μεταβολισμό. Μελέτες έχουν δείξει ότι η μέτρια κατανάλωση, από ένα έως επτά φλιτζάνια την εβδομάδα, συνδέεται με μείωση του συνολικού και του κοιλιακού λίπους, ιδιαίτερα του σπλαχνικού, που θεωρείται το πιο επικίνδυνο για την υγεία. Παράλληλα, η καφεΐνη μπορεί να περιορίσει προσωρινά την όρεξη, ειδικά όταν καταναλώνεται πριν από τα γεύματα, βοηθώντας έτσι ορισμένα άτομα να μειώσουν την πρόσληψη θερμίδων. Επιπλέον, φαίνεται να αυξάνει ελαφρώς τον βασικό μεταβολικό ρυθμό, δηλαδή τις θερμίδες που καίει το σώμα σε κατάσταση ηρεμίας, και να ενισχύει τη διάσπαση των λιπών. Παρ’ όλα αυτά, οι ειδικοί υπογραμμίζουν ότι ο καφές από μόνος του δεν οδηγεί σε απώλεια βάρους· η συνολική διατροφή, η φυσική δραστηριότητα και ο καλός ύπνος παραμένουν οι βασικοί παράγοντες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL Fr: Ανακαλούνται για δεύτερη φορά μέσα σε ένα μήνα τα ίδια προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και για τον ίδιο λόγο – Δείτε φωτογραφία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένες ντομάτες: Οι παραγωγοί αρνούνται ότι ευθύνονται τα προϊόντα τους για τα εκατοντάδες κρούσματα σαλμονέλας
Όσον αφορά τη χρονική στιγμή της κατανάλωσης, υπάρχουν ενδείξεις ότι ένα φλιτζάνι καφέ περίπου μία ώρα πριν από την άσκηση μπορεί να βελτιώσει την αντοχή, να αυξήσει την ενέργεια και να κάνει την προπόνηση πιο αποτελεσματική, διευκολύνοντας έτσι τη ρύθμιση του βάρους. Αντίθετα, η κατανάλωση καφεΐνης το βράδυ μπορεί να διαταράξει τον ύπνο, κάτι που επηρεάζει αρνητικά τον μεταβολισμό και ευνοεί την αύξηση του σωματικού λίπους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί το αλάτι που βάζουμε στο φαγητό πρέπει να είναι ιωδιούχο;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πότε είναι επικίνδυνο το γύρισμα της ομελέτας με σπάτουλα; Επιστημονική δοκιμή
Σημαντικό ρόλο παίζει και ο τρόπος που παρασκευάζεται ο καφές. Από μόνος του είναι ένα ρόφημα σχεδόν χωρίς θερμίδες, χωρίς λίπος ή υδατάνθρακες. Όμως, η προσθήκη ζάχαρης, σιροπιών ή λιπαρής κρέμας μπορεί να αναιρέσει κάθε πιθανό όφελος. Μάλιστα, πρόσφατη μελέτη του 2024 έδειξε ότι ακόμη και η τακτική προσθήκη ενός μόνο κουταλιού ζάχαρης συνδέεται με αύξηση βάρους. Οι διατροφολόγοι προτείνουν, για όσους δεν πίνουν τον καφέ τους σκέτο, να προτιμούν ελαφρύτερες επιλογές όπως λίγη κανέλα, φυτικό ρόφημα ή λίγο γάλα, ώστε να απολαμβάνουν τη γεύση χωρίς περιττές θερμίδες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνο συμπλήρωμα διατροφής υπόσχεται πρωτεΐνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά αλλά περιέχει επικίνδυνο βακτήριο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θεριεύει η σαλμονέλα στα πτηνοτροφεία: Η βιομηχανία γράφει τους κανόνες και οι Αρχές υποχωρούν – Πενταετής ανάλυση στοιχείων
Συνοψίζοντας, ο καφές δεν είναι μαγικό μέσο αδυνατίσματος. Όταν όμως εντάσσεται σε έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής, με σωστό χρόνο κατανάλωσης, επαρκή ύπνο, άσκηση και προσεγμένη διατροφή, μπορεί να δώσει μια μικρή αλλά ουσιαστική ώθηση στον μεταβολισμό και στην προσπάθεια διατήρησης ενός υγιούς βάρους.
Η ώρα της ημέρας πρέπει να πίνουμε τον καφέ μας για υγεία και μακροζωία
Μία μελέτη που δημοσιεύτηκε στο European Heart Journal, είναι η πρώτη που εξέτασε το χρόνο κατανάλωσης καφέ στην υγεία της καρδιάς και διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που πίνουν καφέ το πρωί έχουν χαμηλότερο κίνδυνο να πεθάνουν από καρδιαγγειακή νόσο σε σύγκριση με όσους πίνουν καφέ όλη την ημέρα ή σε σχέση με αυτούς που δεν πίνουν καθόλου καφέ. Όσοι πίνουν καφέ το πρωί είχαν επίσης χαμηλότερο συνολικό κίνδυνο θνησιμότητας σε σύγκριση με τους άλλους στη μελέτη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλύφθηκε φάρμακο κατά των ανθεκτικών στα αντιβιοτικά βακτηρίων – δολοφόνων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή! Η BMW ανακαλεί 26 από τα πιο δημοφιλή της μοντέλα λόγω σοβαρού κινδύνου πυρκαγιάς – Η λίστα
Από όλους τους συμμετέχοντες, το 36% έπινε καφέ κυρίως πριν το μεσημέρι, το 16% έπινε καφέ όλη την ημέρα και το 48% δεν έπιναν καφέ. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι, σε σύγκριση με εκείνους που δεν πίνουν καφέ, όσοι πίνουν πρωινό καφέ είχαν 16% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από οποιαδήποτε αιτία και 31% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιαγγειακή νόσο. Δεν υπήρξε μείωση του κινδύνου για όσους πίνουν καφέ όλη την ημέρα σε σύγκριση με όσους δεν πίνουν καφέ, γεγονός που υποδηλώνει ότι η κατανάλωση καφέ κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν ήταν καλύτερη από το να μην πίνουν καθόλου καφέ. Όσοι πίνουν πρωινό καφέ φάνηκε να επωφελούνται από τον μειωμένο κίνδυνο ανεξάρτητα από το πόσο έπιναν, αλλά η συσχέτιση ήταν ελαφρώς ασθενέστερη για όσους πίνουν ελαφρύ καφέ που κατανάλωναν ένα φλιτζάνι ή λιγότερο την ημέρα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί οι άνδρες έχουν θηλές;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 4 αντικείμενα που πρέπει ΠΑΝΤΑ να πλένετε με ζεστό νερό
