Ενώ οι ευρωπαϊκές αρχές συνδέουν το ξέσπασμα με σικελική παραγωγή, οι αγρότες κάνουν λόγο για αθέμιτο ανταγωνισμό και ζητούν ενίσχυση των ελέγχων στην εφοδιαστική αλυσίδα.
Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC) ανέφερε ότι μεταξύ Ιανουαρίου 2023 και Σεπτεμβρίου 2025 επιβεβαιώθηκαν 437 περιπτώσεις λοίμωξης από Salmonella Strathcona. Οι έρευνες έδειξαν με συνέπεια ότι οι ντομάτες είναι η πιο πιθανή πηγή του προβλήματος. Η Ιταλία καταγράφει τον μεγαλύτερο αριθμό κρουσμάτων με 123 περιπτώσεις, ακολουθούμενη από τη Γερμανία με 113 και την Αυστρία με 76. Το βακτήριο Salmonella Strathcona εντοπίστηκε σε δείγμα αρδευτικού νερού που συλλέχθηκε σε εγκατάσταση παραγωγής ντομάτας στη Σικελία, γεγονός που επιβεβαιώνει τον ρόλο του περιβάλλοντος στη μόλυνση. Ωστόσο, οι έλεγχοι στις ίδιες τις ντομάτες δεν έχουν εντοπίσει το συγκεκριμένο στέλεχος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται κονσέρβα που… κοροϊδεύει τον κόσμο! [φωτο]
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο σε σουβλατζίδικο στην Αργυρούπολη για παραπλανητική πρακτική
Με αυτό το επιχείρημα, φορείς του τομέα της ντομάτας στη Σικελία υπερασπίζονται τα προϊόντα τους μετά τη σύνδεση τους με το πολυκρατικό ξέσπασμα. «Οι έλεγχοι που πραγματοποιήθηκαν από τις περιφερειακές και εθνικές υγειονομικές αρχές, καθώς και τα δεδομένα της πρόσφατης κοινής έκθεσης του ECDC και της EFSA, δεν έχουν δείξει καμία περίπτωση μόλυνσης σε δείγματα ντομάτας που συλλέχθηκαν στη Σικελία. Ποια σαλμονέλα; Οι σικελικές ντοματίνες είναι υγιεινές και νόστιμες», δήλωσε ο Λούκα Σαμμαρτίνο, περιφερειακός σύμβουλος Γεωργίας και αντιπρόεδρος της Περιφέρειας Σικελίας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL Fr: Ανακαλούνται για δεύτερη φορά μέσα σε ένα μήνα τα ίδια προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και για τον ίδιο λόγο – Δείτε φωτογραφία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παγωτό και πάγος με κολοβακτηρίδια και εντερόκοκκο: Αποτελέσματα – σοκ ελέγχων σε ζαχαροπλαστεία και καταστήματα εστίασης
Ο Σεμπαστιάνο Φορτουνάτο, πρόεδρος της κοινοπραξίας για την Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (PGI) «Ντομάτα Πακίνο», ανέφερε ότι δεν έχουν ληφθεί αναφορές για μόλυνση από τα μέλη της. «Αν υπήρχε ένα πρόβλημα τέτοιας σοβαρότητας, θα το είχαμε αντιληφθεί, αφού καταναλώνουμε τις δικές μας ντομάτες κάθε μέρα. Αυτό που είναι σίγουρο είναι ότι καθημερινά συνθλιβόμαστε από τον αθέμιτο ανταγωνισμό χωρών εκτός ΕΕ, που πλημμυρίζουν την Ευρώπη με ντομάτες σε τιμές μη βιώσιμες για το ιταλικό εργατικό σύστημα, με κανονισμούς που επιτρέπουν τη χρήση φυτοφαρμάκων απαγορευμένων στην Ιταλία εδώ και δεκαετίες», είπε.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτές είναι οι πασίγνωστες μάρκες που «σέρνονται» στα δικαστήρια για τρόφιμα που προκαλούν παιδικό διαβήτη και λιπώδες ήπαρ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπαράζ ανακλήσεων στεγνωτηρίων σε όλη την Ευρώπη λόγω σοβαρού κινδύνου πυρκαγιάς – Η λίστα με τις μάρκες και τα μοντέλα
Ο Ρικάρντο Τζεννούσο, βουλευτής της Forza Italia στην Περιφερειακή Συνέλευση της Σικελίας, ζήτησε περισσότερους ελέγχους στην εφοδιαστική αλυσίδα και επενδύσεις στα συστήματα άρδευσης. «Τα δεδομένα πρέπει να αναλυθούν, αλλά δεν μπορούμε να δεχτούμε τη σκιά που πέφτει πάνω στις σικελικές ντομάτες, καμάρι της περιφέρειάς μας. Τα περισσότερα κρούσματα εντοπίζονται στην Αυστρία — εκεί πρέπει να αναζητηθεί η πηγή του προβλήματος, όχι στα χωράφια μας. Στη Σικελία, όπου οι ντομάτες καταναλώνονται καθημερινά, δεν έχουν παρατηρηθεί ανώμαλες αυξήσεις κρουσμάτων σαλμονέλας».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η καλύτερη ώρα για να πιείτε καφέ αν θέλετε να χάσετε βάρος
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θεριεύει η σαλμονέλα στα πτηνοτροφεία: Η βιομηχανία γράφει τους κανόνες και οι Αρχές υποχωρούν – Πενταετής ανάλυση στοιχείων
Από την πλευρά του, ο Λούκα Καννάτα του κόμματος Fratelli d’Italia δήλωσε: «Έχουμε καθήκον να διατηρήσουμε το υψηλότερο επίπεδο υγειονομικής επαγρύπνησης — όπως ήδη πράττει ο Υπουργός Υγείας — αλλά χωρίς να καλλιεργούμε πανικό που θα μπορούσε να πλήξει έναν τόσο σημαντικό κλάδο. Τα λόγια του Υπουργού Γεωργίας Φραντσέσκο Λολομπριτζίδα είναι σαφή: τα κρούσματα που καταγράφονται στην Ευρώπη αποτελούν ένα αμελητέο ποσοστό σε σχέση με τα εκατομμύρια των καταναλωτών, και οι έλεγχοι συνεχίζονται με τη μέγιστη σοβαρότητα».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κέικ: Πόσο καιρό από τη στιγμή παρασκευής του είναι ασφαλές για κατανάλωση;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πατάτες: Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος πλυσίματος για να αποφύγετε τις τροφικές δηλητηριάσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 4 αντικείμενα που πρέπει ΠΑΝΤΑ να πλένετε με ζεστό νερό
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θεσσαλονίκη: 22χρονος δηλητηριάστηκε από ψάρια – Η αρχική διάγνωση ήταν καρκίνος
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνο συμπλήρωμα διατροφής υπόσχεται πρωτεΐνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά αλλά περιέχει επικίνδυνο βακτήριο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πότε είναι επικίνδυνο το γύρισμα της ομελέτας με σπάτουλα; Επιστημονική δοκιμή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί το αλάτι που βάζουμε στο φαγητό πρέπει να είναι ιωδιούχο;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 1,1 τόνοι μπιφτέκια – Ο αόρατος εχθρός των εργοστασίων τροφίμων επέστρεψε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλύφθηκε φάρμακο κατά των ανθεκτικών στα αντιβιοτικά βακτηρίων – δολοφόνων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή! Η BMW ανακαλεί 26 από τα πιο δημοφιλή της μοντέλα λόγω σοβαρού κινδύνου πυρκαγιάς – Η λίστα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί οι άνδρες έχουν θηλές;
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
