Η Νέα Ζηλανδία επενδύει σε αποθηκευτικές εγκαταστάσεις τροφίμων για να καλύψει ελλείψεις που έφερε ο COVID-19 και όχι μόνο.
Συγκεκριμένα, πρόκειται για μια επένδυση πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων σε εγκαταστάσεις αποθήκευσης FMCG και logistics, οι οποίες θα προετοιμάσουν για μελλοντικές ελλείψεις τροφίμων που σχετίζονται με την πανδημία. Οι δύο ειδικά κατασκευασμένες εγκαταστάσεις στο Drury South Crossing, τη μεγαλύτερη βιομηχανική και οικιστική ανάπτυξη της χώρας, θα καλύπτουν πάνω από 9,8 εκτάρια γης. Θα μπορούν να αποθηκεύουν 95.000 παλέτες και να επεξεργάζονται περισσότερες από 5.000 προς τα έξω παλέτες την εβδομάδα. Θετική εξέλιξη είναι πως αυτή η επένδυση δημιουργεί παραπάνω από 200 νέες θέσεις εργασίας.
Ο διευθυντής της εταιρείας Sorted Logistics, Kris Webster, αναφέρει τη σημασία ύπαρξης ενός μοντέλου αποθήκευσης που θα εξυπηρετεί ενδεχόμενες κρίσεις, όπως η πανδημία, και όχι μόνο, αλλά και τις παρούσες ανάγκες. Συν ότι τα έσοδά τους αυξάνονται κατά περίπου 25% ετησίως, καθώς οι βιομηχανίες τροφίμων και λιανικής θέλουν να διατηρούν σταθερά επίπεδα αποθεμάτων σε σούπερ μάρκετ και άλλα καταστήματα λιανικής.
Οι συνθήκες έχουν επιφέρει μια αυξανόμενη ζήτηση για υπηρεσίες logistics και αυτό έχει συνεισφέρει στη διάνθιση του κλάδου και μάλιστα με ταχείς ρυθμούς. Λόγω της αυξανόμενης πίεσης στη χωρητικότητα και της απαίτησης περισσότερου αποθέματος για να ενισχυθούν οι διεθνείς αλυσίδες εφοδιασμού, οι εταιρείες logistics έχουν προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα, μεταφέροντας μεγαλύτερες ποσότητες προϊόντων με μεγαλύτερη ακρίβεια και όγκο. Έτσι, αν προκύψει ανάγκη, όπως μια πανδημία, θα είναι έτοιμοι.
Πηγή: https://www.foodtechnology.co.nz/content/safeguarding-against-pandemic-shortages/
Ακολουθήστε το Cibum 
