H Ολλανδία η πρώτη χώρα στην Ευρώπη που επιτρέπει γευσιγνωσία καλλιεργούμενου κρέατος

Επίσημη “πρώτη” και στην Ευρώπη μετά τη Σιγκαπούρη και τις ΗΠΑ.

H Ολλανδική κυβέρνηση ανακοίνωσε ότι θα επιτρέψει τη δοκιμή κρέατος και προϊόντων θαλασσινών που καλλιεργούνται από ζωικά κύτταρα υπό καθορισμένες συνθήκες. Η πρόταση εγκρίθηκε από 14 από τα 17 πολιτικά κόμματα συμπεριλαμβανομένων των VVD, BBB, CDA, D66, Christen Unie, PvdA, GroenLinks, PvdD, SP και άλλων. Η απόφαση καθιστά δυνατές τις δοκιμές προέγκρισης τροφίμων που καλλιεργούνται απευθείας από ζωικά κύτταρα, ακόμη και πριν από την έγκριση νέων τροφίμων από την ΕΕ. 

Μετά τη Σιγκαπούρη και τις ΗΠΑ, η Ολλανδία είναι η πρώτη χώρα στην Ευρώπη που επιτρέπει τις δοκιμές κρέατος εργαστηρίου, καθώς μέχρι στιγμής οι επιστήμονες τροφίμων στην Ευρώπη δεν επιτρέπεται να δοκιμάσουν δείγματα των καλλιεργούμενων προϊόντων τους, λόγω των μέτρων της ΕΕ για την υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων.

• Σχετικό θέμα: Τι γεύση έχει το καλλιεργημένο κρέας;

Με την έγκριση, οι εταιρείες θα μπορούν να δοκιμάζουν προϊόντα κρέατος με βάση τα κύτταρα ακολουθώντας παρόμοιες οδηγίες όπως αυτές που έχει θεσπίσει η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), «αν και σε πιο αδύνατη μορφή».

Ενώ τα νέα τρόφιμα συνήθως αξιολογούνται από την EFSA για χρόνια κατανάλωση, οι συνεδρίες γευσιγνωσίας προορίζονται για μία ή λίγες μόνο φορές και σε περιορισμένες ποσότητες. Αυτό συνεπάγεται μια πιο αναλογική προσέγγιση αξιολόγησης κινδύνου, έναντι μιας πιο εκτεταμένης διαδικασίας από την EFSA.

Η κίνηση της ολλανδικής κυβέρνησης να επιτρέψει τις γευσιγνωσίες υπό ορισμένες προϋποθέσεις είναι ζωτικής σημασίας για την προώθηση της εκκολαπτόμενης βιομηχανίας καλλιεργούμενου κρέατος στην Ευρώπη.

Ο κώδικας πρακτικής συντάχθηκε σε συνεργασία με τις επιχειρήσεις καλλιέργειας κρέατος Meatable και Mosa Meat και την αντιπροσωπεία του κλάδου HollandBIO. Εκπρόσωπος της Mosa meat χαρακτήρισε την απόφαση «μεγάλο επίτευγμα». Η Mosa Meat and Meatable καλωσορίζει τη συμφωνία με την ολλανδική κυβέρνηση για τη διεξαγωγή δοκιμών προέγκρισης καλλιεργούμενου κρέατος και θαλασσινών στην Ολλανδία αναφέρεται σε ανακοίνωση της εταιρείας.