Σάββατο, 14 Δεκεμβρίου, 2024
10.8 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:γευσιγνωσία

Η πρώτη εγκεκριμένη γευσιγνωσία καλλιεργημένου κρέατος στην ΕΕ είναι γεγονός

Η Meatable οδηγεί την αγορά εναλλακτικών πρωτεϊνών στην Ευρώπη.

H Ολλανδία η πρώτη χώρα στην Ευρώπη που επιτρέπει γευσιγνωσία καλλιεργούμενου κρέατος

Επίσημη "πρώτη" και στην Ευρώπη μετά τη Σιγκαπούρη και τις ΗΠΑ.

Τι είναι η μέθοδος TCATA και γιατί είναι σημαντική για την αξιολόγηση των τροφίμων

Η μέθοδος αξιολόγησης "Temporal Check-All-That-Apply" εισάγεται ως μια νέα δυναμική μέθοδος για την περιγραφή πολυδιάστατων αισθητηριακών ιδιοτήτων των τροφίμων καθώς αυτές αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου.

Μπέρδεψαν το καλλιεργημένο με το συμβατικό κοτόπουλο σε τυφλή γευσιγνωσία!

Σε μια γευστική δοκιμή που διοργανώθηκε από το SuperMeat, τα δείγματα ήταν δυσδιάκριτα από μια ομάδα επαγγελματιών chef

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο