Με παρουσία σε 30 πόλεις της Ελλάδος, η Εταιρεία κατέχει ηγετική θέση στον τομέα της μαζικής σίτισης.
Η ΑΦΟΙ Κομπατσιάρη ΑΕ που κατέχει ηγετική θέση στον χώρο της μαζικής εστίασης, αναζητά Τεχνολόγο Τροφίμων για τη στελέχωση νέας θέσης εργασίας σε υποκατάστημά της στην Ρόδο.
- Advertisement -
Πτυχία
Τεχνολόγος τροφίμων, Γεωπόνος Τεχνολόγος Τροφίμων
- Advertisement -
Προϋπηρεσία
Τουλάχιστον 3 έτη προϋπηρεσία σε συναφές αντικείμενο
Λοιπά προσόντα
Γνώση Η/Υ, συστημάτων ποιότητας ISO 9001, ISO 22000, γνώση βασικών αρχών HACCP
Αρμοδιότητες:
- Έλεγχος του συνόλου των παραγωγικών διαδικασιών της μονάδας. Παρακολούθηση σταδίων παραγωγής προϊόντων και εφαρμογή του προγραμματισμού παραγωγής των προϊόντων.
- Συμμετοχή στην ομάδα HACCP και παρακολούθηση την εφαρμογή της μελέτης HACCP της εταιρείας στην εγκατάσταση.
- Επίβλεψη συνθηκών υγιεινής και καθαριότητας των εγκαταστάσεων.
- Διενέργεια μακροσκοπικών ελέγχων στα εισερχόμενα προϊόντα, επίβλεψη ποιότητας πρώτων υλών, παραγωγής και τελικών προϊόντων.
- Επίβλεψη εργασιών κατά τις φάσεις παραγωγής, προετοιμασίας, μαγειρέματος, μεριδοποίησης και διανομής στις κλινικές στους σιτιζόμενους ασθενείς.
- Τήρηση και ενημέρωση αρχείο καταγραφών των θερμοκρασιών των ψυκτικών θαλάμων και των προαπαιτούμενων των παραγωγικών διαδικασιών
- Συμμετοχή στην διαμόρφωση των διαιτολογικών προγραμμάτων.
Είδος Εργασίας: Πλήρης απασχόληση
Για περισσότερα πατήστε ΕΔΩ.
