Με παρουσία σε 30 πόλεις της Ελλάδος, η Εταιρεία κατέχει ηγετική θέση στον τομέα της μαζικής σίτισης.
Η ΑΦΟΙ Κομπατσιάρη ΑΕ που κατέχει ηγετική θέση στον χώρο της μαζικής εστίασης, αναζητά Τεχνολόγο Τροφίμων για τη στελέχωση νέας θέσης εργασίας σε υποκατάστημά της στην Ρόδο.
Πτυχία
Τεχνολόγος τροφίμων, Γεωπόνος Τεχνολόγος Τροφίμων
Προϋπηρεσία
Τουλάχιστον 3 έτη προϋπηρεσία σε συναφές αντικείμενο
Λοιπά προσόντα
Γνώση Η/Υ, συστημάτων ποιότητας ISO 9001, ISO 22000, γνώση βασικών αρχών HACCP
Αρμοδιότητες:
- Έλεγχος του συνόλου των παραγωγικών διαδικασιών της μονάδας. Παρακολούθηση σταδίων παραγωγής προϊόντων και εφαρμογή του προγραμματισμού παραγωγής των προϊόντων.
- Συμμετοχή στην ομάδα HACCP και παρακολούθηση την εφαρμογή της μελέτης HACCP της εταιρείας στην εγκατάσταση.
- Επίβλεψη συνθηκών υγιεινής και καθαριότητας των εγκαταστάσεων.
- Διενέργεια μακροσκοπικών ελέγχων στα εισερχόμενα προϊόντα, επίβλεψη ποιότητας πρώτων υλών, παραγωγής και τελικών προϊόντων.
- Επίβλεψη εργασιών κατά τις φάσεις παραγωγής, προετοιμασίας, μαγειρέματος, μεριδοποίησης και διανομής στις κλινικές στους σιτιζόμενους ασθενείς.
- Τήρηση και ενημέρωση αρχείο καταγραφών των θερμοκρασιών των ψυκτικών θαλάμων και των προαπαιτούμενων των παραγωγικών διαδικασιών
- Συμμετοχή στην διαμόρφωση των διαιτολογικών προγραμμάτων.
Είδος Εργασίας: Πλήρης απασχόληση
Για περισσότερα πατήστε ΕΔΩ.
Ακολουθήστε το Cibum 
