ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΔιατροφική δικαιοσύνη

Διατροφική δικαιοσύνη

2 λεπτά ανάγνωσης

Όλες οι κυβερνήσεις στην ΕΕ καλούνται να βρουν μια ρεαλιστική λύση.

Διατροφική δικαιοσύνη

- Advertisement -

Διάβασα πριν από λίγες μέρες ένα πολύ ενδιαφέρον editorial στην ΕΦΣΥΝ. https://www.efsyn.gr/politiki/i-apopsi-tis-efsyn/420617_agonas-gia-tin-epibiosi-olon

Αντιγράφω από εκεί:

- Advertisement -

“Το Μαξίμου αντιμετωπίζει τις κινητοποιήσεις του αγροτικού κόσμου σαν μπρα ντε φερ, κι αυτό -για να μιλήσουμε τη γλώσσα που κατανοούν οι σύμβουλοι του κ. Μητσοτάκη- είναι unfair, άδικο δηλαδή. Οχι μονάχα γιατί υποτιμά τους αγρότες, όχι μονάχα γιατί υπογραμμίζει την πολιτική επιλογή της υποβάθμισης του πρωτογενούς τομέα, όχι μονάχα γιατί υποκρύπτει βαθιά περιφρόνηση για τη δυνατότητα πρόσβασης όλων των πολιτών σε υγιεινά και προσιτά τρόφιμα, αλλά -και ίσως κυρίως- γιατί υποτιμά τη νοημοσύνη μας.

Αν έπρεπε να συνοψίσουμε τον αγώνα των αγροτών σε όλη την Ευρώπη, θα διαλέγαμε μονάχα δύο λέξεις: διατροφική δικαιοσύνη. Η ελληνική κυβέρνηση στην αγωνία απαντά με αλαζονεία, στην πραγματική κρίση με επικοινωνιακή διαχείριση, αλλά λησμονεί πως κανένα 41% δεν κρατάει για πάντα”.

- Advertisement -

Την Δευτέρα 5/2/24, έγραφα ξανά για τους αγρότες.

Το ζητούμενο, πλέον, είναι τούτο: οι αγρότες που κάνουν την πιο σκληρή στο πρώτο στάδιο της διατροφικής αλυσίδας, δεν αμείβονται όσο θα έπρεπε.

Και έτσι, τα τρακτέρ θα βγαίνουν στους δρόμους, ξανά και ξανά.

Όλες οι κυβερνήσεις στην ΕΕ καλούνται να βρουν μια ρεαλιστική λύση για να φέρουν “διατροφική δικαιοσύνη”.

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Αυγά ή γιαούρτι για πρωινό; Τι λέει η επιστήμη για το ποιο χορταίνει περισσότερο και γιατί

Και τα δύο αποδίδουν εξαιρετικά σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους, αλλά με διαφορετικούς μηχανισμούς

Μάρκετινγκ τροφίμων και ChatGPT: Η νέα μάχη των brands για θέση στις απαντήσεις της τεχνητής νοημοσύνης – Τι έκανε η Unilever

Η άνοδος των εργαλείων τεχνητής νοημοσύνης αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές αναζητούν συνταγές και προϊόντα, οδηγώντας τις βιομηχανίες τροφίμων σε νέες στρατηγικές ψηφιακής προβολής

Η Μαίρη συστήνεται: Η κομμώτρια που ερωτεύτηκε έναν επιστήμονα και μπήκε στον κόσμο της ασφάλειας τροφίμων

Η αυθόρμητη κομμώτρια από τη Γλυφάδα παίρνει το μικρόφωνο, αποκαλύπτει ένα επικό love story που ξεκίνησε από ένα μανικιούρ και υπόσχεται να βάλει σε τάξη τις επιστημονικές εμμονές του Τάσου