Σάββατο, 10 Ιουνίου, 2023
26.8 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Δικαστικοί αγώνες περί ανταγωνισμού

ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΔικαστικοί αγώνες περί ανταγωνισμού
spot_img

Παραγωγή προϊόντων για “νίκη” έναντι του ανταγωνισμού.

Μια δικαστική μάχη με ενδιαφέρον τελείωσε πριν από λίγες μέρες, μεταξύ δυο εταιρειών που παράγουν μπισκότα.

Εκτενές ρεπορτάζ μπορείτε να βρείτε εδώ.

Χρόνια δικαστικής μάχης, πάμπολλες ανθρωποώρες και εν τέλει… ο ενάγων καλείται να πληρώσει και τα δικαστικά έξοδα.

Με αφορμή αυτή την μάχη, σκέφτομαι μήπως είναι πιο πρόσφορο να αφιερώνουμε χρόνο και κόπο για να βελτιώσουμε το προϊόν μας και να το κάνουμε ανώτερο του ανταγωνισμού;

Και όταν λέω βελτίωση δεν εννοώ ότι απαιτείται απαραίτητα βελτίωση του προϊόντος αλλά ίσως πιο ευκρινής παρουσίαση των μοναδικών οργανοληπτικών και διατροφικών χαρακτηριστικών του…

ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Ακτινοβόληση Τροφίμων: Τι ισχύει στην ΕΕ – Γιατί η βιομηχανία αντιστέκεται

Παρά την επίσημη έγκριση των Αρχών και τις διαβεβαιώσεις περί ασφάλειας η χρήση της ακτινοβόλησης τροφίμων παραμένει περιορισμένη.

Ποιο είδος ψωμιού βοηθά στην απώλεια βάρους – Επιστημονική μελέτη

Η επίδραση της κατανάλωσης ψωμιού με χαμηλή απελευθέρωση ινσουλίνης, στην ανάπτυξη βάρους — Μια πραγματική τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή.

ΕΦΕΤ: Το μεγάλο λάθος του κρεοπωλείου που ευθύνεται για τις δεκάδες δηλητηριάσεις στη Λάρισα

Το πόρισμα του ΕΦΕΤ για το κρεοπωλείο που προκάλεσε δεκάδες τροφικές δηλητηριάσεις την Κυριακή του Πάσχα.
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα