ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΕλληνικές Οδηγίες διατροφής... Το άλλο με τον τοτό το ξέρεις;

Ελληνικές Οδηγίες διατροφής… Το άλλο με τον τοτό το ξέρεις;

1 λεπτά ανάγνωσης

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Ο κόσμος πάει μπροστά και εμείς εθελοτυφλούμε

- Advertisement -

Στις 22 Γενάρη, δημοσιεύθηκε ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο στην έγκυρη επιστημονική επιθεώρηση JAMA με τίτλο The 2025-2030 Dietary Guidelines—Time for Real Progress… Κάθε 5 χρόνια, το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ (HHS) και το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) ενημερώνουν τις Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς (DGAs), τις συστάσεις για υγιεινή διατροφή για το έθνος. Εμείς, εδώ, στην χώρα της φαιδράς πορτοκαλέας, τι κάνουμε;

Ελληνικές Οδηγίες διατροφής... Το άλλο με τον τοτό το ξέρεις; - Cibum.gr
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

- Advertisement -

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.