Η διατροφή, η έρευνα και οι πολιτικές

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Παρακολουθώ από κοντά τις δημοσιεύσεις του Dariush Mozaffarian. Σε ένα πρόσφατο άρθρο στην επιστημονική επιθεώρηση «Health Affairs» με τίτλο «A New Approach To Guide Research And Policy At The Intersection Of Income, Food, Nutrition, And Health» οι συγγραφείς αναλύουν τα σύγχρονα διατροφικά προβλήματα και το τι πρέπει να γίνει σχετικά με την έρευνα και την νομοθεσία. Εμείς, στην Ευρώπη και στην Ελλάδα, τι κάνουμε επ’αυτού;

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet