ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΙνδικό τζατζίκι - Καρτποστάλ από την Ινδία (part 3)

Ινδικό τζατζίκι – Καρτποστάλ από την Ινδία (part 3)

1 λεπτά ανάγνωσης

Και καρπούζι με φέτα αλά… India!

- Advertisement -

Στην Ινδία, είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω πολλά πιάτα της Ινδικής κουζίνας και ήταν όλα τους απλά υπέροχα! Η γεύση, το άρωμα, η υφή τους… Μια μέρα στο εστιατόριο του ξενοδοχείου, είδα καρπούζι με φέτα και… τζατζίκι!

Από πού ξέρουν εκεί πέρα στην Ανατολή για τα ελληνικά αυτά τρόφιμα;

- Advertisement -

Για να παραφράσω και λίγο τον Χελάκη, μήπως ο Μαχάτμα Γκάντι ήταν (και λίγο) Έλληνας;

ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Νέα επιδημία με 55 κρούσματα στις ΗΠΑ, μετά τις μεγάλες εξάρσεις που καταγράφηκαν τα προηγούμενα χρόνια στην Ευρώπη.

Κιμάς πίσω από τραγωδία με 10 νεκρούς – Καμπανάκι για τις πρακτικές και τα πρόστιμα στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Δέκα θάνατοι από STEC O157:H7 στο Βέλγιο και αλλεπάλληλα πρόστιμα για τη διαχείριση κιμά στην Ελλάδα.

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.