Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Πριν από λίγες μέρες διάβασα στο cibum.gr ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον άρθρο σχετικά με τους ισχυρισμούς υγείας. Και σκέφτηκα να σας δείξω την παρακάτω εικόνα, λαμβάνοντας υπόψη την λίστα των ενώσεων με E-number.
Ένα αυγό και μια ντομάτα γραμμένα με την λίστα των Ε ενώσεων που περιέχουν.
H ντομάτα περιέχει 7 τέτοιες ενώσεις ενώ το αυγό 4.
Είναι και τα δύο τρόφιμα 100% φυσικά!
Με άλλα λόγια, ας μην τρελαινόμαστε με τα E numbers που υπάρχουν σε ένα τρόφιμο. Δεν είναι ένδειξη ότι αυτό το τρόφιμο υπολείπεται σε διατροφική αξία.
Ακολουθήστε το Cibum 
