Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Η είδηση όπως την διαβάσαμε στο cibum : την απαγόρευση των ενεργειακών ποτών ζητάει ο 68χρονος Keiron Bartholomew, του οποίου ο γιος αυτοκτόνησε το 2017 πάσχοντας από κατάθλιψη και έχοντας φτάσει στο σημείο να καταναλώνει καθημερινά 15 κουτάκια από τέτοια αναψυκτικά.
Τι μπορεί να κάνει η βιομηχανία τροφίμων και ποτών; Να συνεχίσει να παράγει τέτοια προϊόντα ή να αναλάβει την κοινωνική εταιρική ευθύνη που της αναλογεί και να αναπροσαρμόσει την στρατηγική της; Το ερώτημα δεν είναι απλά ακαδημαϊκό. Αλλά πιεστικό. Μια απάντηση πρέπει να δοθεί.
Για εμάς, ο ρόλος της βιομηχανίας τροφίμων είναι εξαιρετικά σημαντικός στη διαμόρφωση καταναλωτικών τάσεων. Ο καταναλωτής πρέπει να ενημερώνεται επαρκώς για τους κινδύνους μεγάλης κατανάλωσης προϊόντων. Μιας και ένας ενημερωμένος καταναλωτής μπορεί να ενεργήσει καλύτερα και πιο …λογικά.
