ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΤο λαυράκι στην Αγγλία και η Σενεγάλη

Το λαυράκι στην Αγγλία και η Σενεγάλη

2 λεπτά ανάγνωσης

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Στην παγκοσμιοποιημένη οικονομία, αυτό που γίνεται σε μια χώρα έχει επιπτώσεις σε άλλη χώρα που είναι χιλιάδες km μακριά. Για παράδειγμα, δείτε αυτήν την είδηση που δημοσιεύθηκε στον Guardian: η κατανάλωση λαυρακίου στην Μεγάλη Βρετανία προκαλεί φτώχεια στην…Σενεγάλη. The hidden cost of your supermarket sea bass | Global development | The Guardian (Ένα ακμάζον παγκόσμιο εμπόριο εκατομμυρίων μικρών ψαριών, που αλιεύονται για να ταΐσουν μεγαλύτερα ψάρια εκτροφής στο εξωτερικό, έχει αποστραγγίσει τα νερά της Σενεγάλης από μια πηγή τροφής στην οποία βασίζεται ο πληθυσμός της χώρας…)

- Advertisement -

Εσείς, που ασχολείστε με την ιχθυοκαλλιέργεια και την κτηνοτροφία, από πού προέρχονται τα συστατικά των τροφών που χρησιμοποιείτε;

Το λαυράκι στην Αγγλία και η Σενεγάλη - Cibum.gr
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

- Advertisement -

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Τα τρόφιμα υψηλού κινδύνου που μπαίνουν στη νέα λίστα της ΕΕ για αυξημένους ελέγχους

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προτείνει κατάλογο προϊόντων υψηλού κινδύνου και θέτει το σχέδιο κανονισμού σε δημόσια διαβούλευση.

«Μην το τρώτε»: Οι αρχές τεσσάρων χωρών καλούν τους καταναλωτές να αποφεύγουν αυτό το τρόφιμο λόγω καρκινογόνου αρσενικού

Διεθνείς αρχές προειδοποιούν για την παρουσία υψηλών επιπέδων ανόργανου αρσενικού, σε τρόφιμο που διατίθεται και στην ευρωπαϊκή αγορά.

Μπιμπερό: Νέα πρότυπα ασφαλείας για τα πλαστικά που χρησιμοποιούν τα βρέφη

Η αναθεώρηση των κανόνων για τα βρεφικά προϊόντα φέρνει στο επίκεντρο τις χημικές ουσίες που μπορεί να μεταναστεύσουν από τα πλαστικά υλικά και τις απαιτήσεις για αυστηρότερους ελέγχους