Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
16 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Tο θέμα της οικονομίας και του κόστους παραγωγής τροφίμων

ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμTο θέμα της οικονομίας και του κόστους παραγωγής τροφίμων
spot_img

Από έναν οικονομολόγο λίγο διαφορετικό.

Έχετε ακούσει για τον James Meadway; Ούτε κι εγώ, μην ανησυχείτε.

Διάβασα πριν από λίγες μέρες σχετικά με τον James και πώς διαμορφώνεται η προσέγγιση στα οικονομικά φορώντας όμως οικολογικά γυαλιά. https://www.theguardian.com/environment/2024/jan/10/we-cant-pretend-the-ecological-crisis-is-separate-the-economist-thinking-differently-about-climate-breakdown

Εξαιρετικά ενδιαφέροντα όσα λέει στο λινκ.

Αν θέλουμε να δούμε το θέμα της οικονομίας και του κόστους παραγωγής τροφίμων, τότε θα πρέπει αναγκαστικά να το δούμε υπό ένα παγκόσμιο πρίσμα.

Αυτό κάνουν με πολύ μικρά και αργά βήματα οι μεγάλες πολυεθνικές αλλά αυτός ο βηματισμός θα πρέπει να επιταχυνθεί άμεσα και κατά πολύ!

Όταν κατέβηκα υποψήφιος Βουλευτής Ευβοίας το 2009 με τους Οικολόγους Πράσινους έλεγα όταν με ρωτούσαν σχετικά το εξής: “η οικολογία είναι η πιο αριστερή πολιτική σήμερα”.

Το νερό, ο καθαρός αέρας, η παρθένα καλλιεργήσιμη γη δεν είναι αστείρευτα.

Κάτι που φυσικά ισχύει και σήμερα, όσο και αν προσπαθούμε να το αγνοούμε…

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Ένας νεκρός από ψαροκεφτέδες που πωλούνται σε Lidl και Coop στη Δανία

Μολυσμένοι με listeria ψαροκεφτέδες, προκάλεσαν επτά ασθένειες και έναν θάνατο.

7 νεκροί από την μαγιά στο ψωμί – Συνεχιζόμενη μόλυνση της γραμμής παραγωγής

Έκρηξη λιστερίωσης που σχετίζεται με προϊόντα μαγιάς Baker's, στην Ελβετία.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο