ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμTο θέμα της οικονομίας και του κόστους παραγωγής τροφίμων

Tο θέμα της οικονομίας και του κόστους παραγωγής τροφίμων

2 λεπτά ανάγνωσης

Από έναν οικονομολόγο λίγο διαφορετικό.

Έχετε ακούσει για τον James Meadway; Ούτε κι εγώ, μην ανησυχείτε.

- Advertisement -

Διάβασα πριν από λίγες μέρες σχετικά με τον James και πώς διαμορφώνεται η προσέγγιση στα οικονομικά φορώντας όμως οικολογικά γυαλιά. https://www.theguardian.com/environment/2024/jan/10/we-cant-pretend-the-ecological-crisis-is-separate-the-economist-thinking-differently-about-climate-breakdown

Εξαιρετικά ενδιαφέροντα όσα λέει στο λινκ.

- Advertisement -

Αν θέλουμε να δούμε το θέμα της οικονομίας και του κόστους παραγωγής τροφίμων, τότε θα πρέπει αναγκαστικά να το δούμε υπό ένα παγκόσμιο πρίσμα.

Αυτό κάνουν με πολύ μικρά και αργά βήματα οι μεγάλες πολυεθνικές αλλά αυτός ο βηματισμός θα πρέπει να επιταχυνθεί άμεσα και κατά πολύ!

Όταν κατέβηκα υποψήφιος Βουλευτής Ευβοίας το 2009 με τους Οικολόγους Πράσινους έλεγα όταν με ρωτούσαν σχετικά το εξής: “η οικολογία είναι η πιο αριστερή πολιτική σήμερα”.

Το νερό, ο καθαρός αέρας, η παρθένα καλλιεργήσιμη γη δεν είναι αστείρευτα.

Κάτι που φυσικά ισχύει και σήμερα, όσο και αν προσπαθούμε να το αγνοούμε…

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: [email protected]

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.