ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΤζάκι/ξυλόσομπα και υγεία

Τζάκι/ξυλόσομπα και υγεία

2 λεπτά ανάγνωσης

Νέα μελέτη για τις επιπτώσεις στον ανθρώπινο οργανισμό από την καύση ξύλων.

Σήμερα τα νέα μάς έρχονται από την Γερμανία μέσω της έγκυρης εφημερίδας The Guardian https://www.theguardian.com/environment/2024/mar/22/how-one-german-village-exemplifies-the-cancer-risk-from-wood-burning

- Advertisement -

Ο κίνδυνος προέρχεται από την καύση ξύλων και κάρβουνων σε τζάκια και σόμπες.

Τα καυσαέρια είναι τόσο τοξικά που οι επιστήμονες υπολόγισαν το ρίσκο από αυτά τα καυσαέρια το βρήκαν να είναι το μισό του ρίσκου να πεθάνει κανείς σε αυτοκινητιστικό δυστύχημα! Η μελέτη αυτή καταλήγει ότι αυτό το ρίσκο δεν υφίσταται μόνο στα αστικά κέντρα αλλά και στα χωριά!

- Advertisement -

Με άλλα λόγια, τα τζάκια (όχι τα πολιτικά τζάκια) είναι επικίνδυνα για την υγεία μας.

Μήπως θα πρέπει να το δούμε αυτό το θέμα;

- Advertisement -
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Εκθέσεις βιωσιμότητας επιχειρήσεων: Τι αλλάζει με τα αναθεωρημένα ESRS και το νέο εθελοντικό πρότυπο

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε τα αναθεωρημένα πρότυπα ESRS, μειώνοντας τις απαιτήσεις υποβολής εκθέσεων βιωσιμότητας, ενώ εισάγει νέο εθελοντικό πρότυπο για επιχειρήσεις εκτός του πεδίου εφαρμογής της CSRD.

«STABILIZED»: Η νέα ετικέτα και η νέα προσέγγιση που προτείνονται για τη λιστέρια στα έτοιμα τρόφιμα – Του Ν. Γδοντέλη

Η λιστερίωση αυξάνεται στην Ευρώπη και οι επιστήμονες προτείνουν νέα επισήμανση για ασφαλέστερα έτοιμα τρόφιμα, την ώρα που τίθενται σε εφαρμογή αυστηρότεροι κανόνες για τη Listeria monocytogenes.

Ελληνικό ελαιόλαδο: Διατηρείται η εξαίρεση για τις στερόλες στην ποικιλία Κορωνέικη – Τι αλλάζει για παραγωγούς και εξαγωγές

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας διατήρησε το όριο των 800 mg/kg για τις ολικές στερόλες στα μονοποικιλιακά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Κορωνέικης, χωρίς χρονικό περιορισμό μέχρι να ολοκληρωθούν οι επιστημονικές μελέτες.