Τρίτη, 20 Φεβρουαρίου, 2024
10.9 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Υδατάνθρακες και διαλειμματική νηστεία: Πίσω από τα πρωτοσέλιδα

ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΥδατάνθρακες και διαλειμματική νηστεία: Πίσω από τα πρωτοσέλιδα
spot_img

Η νέα έρευνα

Πριν από λίγες μέρες, διαβάσατε στο cibum.gr μια ενδιαφέρουσα μελέτη που μας ήρθε από την Μεγάλη Βρετανία, σχετικά με την διαλειμματική νηστεία.

Είναι μια ενδιαφέρουσα μελέτη αλλά λίγο εκτός τόπου και χρόνου, μιας και το να τρώμε μόνο ένα γεύμα την ημέρα είναι ανέφικτο.

Υπάρχει μια ενδιαφέρουσα “συζήτηση” των ειδικών επί αυτού του θέματος, αν καλό είναι να έχουμε 2-3 “μεγάλα” γεύματα σε ένα 24ωρο ή να έχουμε πιο συχνά πιο μικρά γεύματα.

Το κάθε γεύμα προκαλεί μικρή φλεγμονή και ακόμα δεν είναι 100% ξεκάθαρο τι είναι προτιμητέο: πολλά μικρά γεύματα ή 1-2 μεγάλα.

Η δική μου προσέγγιση είναι κάπως διαφορετική, πιο προσωποποιημένη.

Αν έχουμε μπροστά μας ένα 8ωρο με δουλειά γραφείου, δεν χρειαζόμαστε μεγάλο πρωινό.

Και καλύτερα να καταναλώνουμε υδατάνθρακες 2-3 ώρες πριν από σωματική άσκηση. Άρα το διαιτολόγιό μας θα πρέπει να τους περιέχει χρονικά τις περιόδους που χρειαζόμαστε ενέργεια.

Αν από την άλλη, η δουλειά μας είναι χειρωνακτική, τότε, ναι, χρειαζόμαστε καλό πρωινό ώστε να έχουμε ενέργεια κατά την διάρκεια της δουλειάς μας.

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

spot_img

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Προσοχή: Και άλλη δημοφιλής και δυνητικά επικίνδυνη σοκολάτα κυκλοφορεί στην Ελλάδα

Ειδοποίηση RASFF σε 9 χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα για επικίνδυνη σοκολάτα.

Προσοχή: Ειδοποίηση από την mattilsynet για επικίνδυνο τσάι για έγκυες και όσες θέλουν να κάνουν παιδί

Στην Ελλάδα διαφημίζεται ως χαλαρωτικό και ιδανικό για την αντιμετώπιση του στρες.

Πάτρα: Δρακόντεια μέτρα για ασφάλεια τροφίμων και αισχροκέρδεια στο καρναβάλι

Μπαράζ ελέγχων σε τρόφιμα και ποτά – Απαγορεύτηκαν οι υπαίθριες ψησταριές.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα