Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Συνταγές

Φτιάξτε τη δική σας vegan μους σοκολάτας

Aπλή, γρήγορη και φιλική προς αρχάριους διαδικασία, χωρίς την ανάγκη χρήσης ζωικών προϊόντων
Cibum Newsroom -
Νέα

Ελλάδα: Η τοξικότητα της πικροδάφνης στα σχολεία που προκάλεσε δημόσια αντιπαράθεση

Μετά την εγκύκλιο του Υπουργείου Παιδείας, ανοίγει ο διάλογος για την τοξικότητα του φυτού, την ασφάλεια των παιδιών και το κόστος της αντικατάστασής του
Cibum Newsroom -
Υγεία

Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία ενέκριναν ισχυρισμό υγείας για την πρωτεΐνη σόγιας και τη μείωση της χοληστερόλης

Η έγκριση από τον ρυθμιστικό φορέα Food Standards Australia New Zealand ανοίγει τον δρόμο για νέες κατηγορίες προϊόντων με διατροφικούς ισχυρισμούς
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Η «σκοτεινή πλευρά» των μπαχαρικών: Μόλυνση, απάτη και απορρίψεις εξαγωγών

Ανασκόπηση καταγράφει πηγές μόλυνσης, περιστατικά ανακλήσεων και αδυναμίες των ελέγχων στην παγκόσμια αγορά μπαχαρικών
Cibum Newsroom -
Συσκευασία

Nutri-Score ή NutrInform: Η μεγάλη σύγκρουση για τις ετικέτες τροφίμων στην Ευρώπη

Τι κρύβεται πίσω από τη σύγκρουση Nutri-Score και NutrInform και γιατί η Ευρώπη δεν καταλήγει σε ενιαίο σύστημα
Cibum Newsroom -
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Fanta: Γιατί η μάρκα κρατά το όνομα αλλά αλλάζει τη συνταγή από χώρα σε χώρα;

Η διαφορά δεν αφορά μόνο τη γεύση αλλά και τη διατροφική ταυτότητα του προϊόντος.
Cibum Newsroom -
Υγεία

Ερευνητές ανέπτυξαν βιοτσίπ που ανιχνεύει γενετικούς δείκτες καρκίνου σε 20 λεπτά

Η νέα πλατφόρμα μπορεί να ανιχνεύσει ίχνη microRNA από μια σταγόνα αίματος με ακρίβεια που αγγίζει το 99%
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Η EFSA αξιολόγησε πρόσθετο ζωοτροφών με εκχύλισμα κισσού και θυμόλη για κατοικίδια και κτηνοτροφικά ζώα

Το πρόσθετο κρίθηκε ασφαλές για τα ζώα και τους καταναλωτές, αλλά εγείρονται ανησυχίες για τους χρήστες που το χειρίζονται
Cibum Newsroom -
1...176177178...5.348Σελίδα 177 από 5.348