Νέα καταχώριση σε ευρωπαϊκό σύστημα ελέγχου τροφίμων αφορά φράουλες ελληνικής προέλευσης
Υπόθεση μη συμμόρφωσης που αφορά ελληνικές φράουλες περιλαμβάνεται στην έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τις υποψίες απάτης στον αγροδιατροφικό τομέα στην Ευρωπαϊκή Ένωση για τον Απρίλιο του 2026. Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιεύθηκαν, σε παρτίδα φραουλών με προέλευση την Ελλάδα ανιχνεύθηκε η δραστική ουσία spiromesifen, η οποία καταγράφηκε στην κατηγορία «υπολείμματα φυτοφαρμάκων που δεν έχουν εγκριθεί για χρήση στην Ευρωπαϊκή Ένωση». Το εύρημα αυτό, το οποίο καταγράφεται στο επίσημο θεσμικό έγγραφο αναδεικνύει τα κενά στους ελέγχους και τη χρήση μη επιτρεπόμενων χημικών σκευασμάτων, θέτοντας σε ετοιμότητα τις ελεγκτικές αρχές και την αγορά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταγγελία εναντίον γαλακτοβιομηχανίας κολοσσού για το ρυζόγαλο φτάνει στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο
Το spiromesifen είναι εντομοκτόνο και ακαρεοκτόνο που χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση διαφόρων εχθρών των καλλιεργειών. Η παρουσία ουσιών που δεν είναι εγκεκριμένες για χρήση στην Ευρωπαϊκή Ένωση αποτελεί λόγο καταγραφής στο ευρωπαϊκό σύστημα ειδοποιήσεων και συνεργασίας μεταξύ των κρατών-μελών, ανεξάρτητα από το εάν η υπόθεση οδηγήσει τελικά σε διαπίστωση απάτης ή σε άλλου είδους διοικητικές ή ποινικές διαδικασίες.Το συγκεκριμένο περιστατικό έρχεται να προστεθεί σε προγενέστερη αναφορά του Ευρωπαϊκού Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF) μετά από ελέγχους των βουλγαρικών αρχών στην αγορά, όπου ανιχνεύθηκαν επίσης σοβαρές υπερβάσεις σε ελληνικές φράουλες, οδηγώντας στην απόσυρση των παρτίδων. Στην περίπτωση εκείνη, οι εργαστηριακές αναλύσεις έδειξαν την ουσία Formetanate σε συγκέντρωση 0,563 mg/kg με όριο τα 0,01 mg/kg (υπέρβαση 5.530%) και την ουσία Etoxazole σε ποσότητα 0,137 mg/kg με το ίδιο όριο (υπέρβαση 1.270%).
Η παρουσία αυτών των ουσιών σε επίπεδα πάνω από τα επιτρεπτά όρια εγκυμονεί κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία. Η οξεία έκθεση στο Formetanate μπορεί να προκαλέσει χολινεργική κρίση, η οποία εκδηλώνεται με ναυτία, έμετο, σιελόρροια, εφίδρωση, βραδυκαρδία, υπόταση και σπασμούς, ενώ η έντονη μυϊκή αδυναμία μπορεί να επηρεάσει ακόμα και τους αναπνευστικούς μύες. Η συσσώρευσή του στα κινητικά νεύρα προκαλεί κόπωση και κράμπες, ενώ στα αυτόνομα γάγγλια συνδέεται με υπέρταση και υπογλυκαιμία. Όσον αφορά το Etoxazole, έχει παρουσιάσει τοξικότητα στο ήπαρ και στον θυρεοειδή αδένα σε πειραματόζωα, ενώ η χρόνια έκθεση σε υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσει ορμονικές διαταραχές, καθιστώντας την ουσία ύποπτη για ενδοκρινική διατάραξη στον οργανισμό.
Για τους επαγγελματίες του πρωτογενούς τομέα, της συσκευασίας και της εφοδιαστικής αλυσίδας, η κατανόηση των αιτιών της χημικής επιμόλυνσης είναι κομβικής σημασίας. Τα φυτοφάρμακα εφαρμόζονται στις καλλιέργειες φράουλας για την προστασία από έντομα, μύκητες και ακάρεα με σκοπό τη διασφάλιση της παραγωγής. Ωστόσο, η χρήση μη εγκεκριμένων ουσιών, η υπέρβαση των συνιστώμενων δόσεων και η μη τήρηση του απαιτούμενου χρόνου ανάμεσα στην τελευταία εφαρμογή και τη συγκομιδή αποτελούν τις κύριες αιτίες εμφάνισης υψηλών υπολειμμάτων. Οι μέθοδοι αποτροπής βασίζονται στην αυστηρή τήρηση των κανόνων Ορθής Γεωργικής Πρακτικής, στην επιλογή αποκλειστικά εγκεκριμένων σκευασμάτων, στη συνεχή καθοδήγηση των παραγωγών από γεωπόνους και στη διενέργεια τακτικών εργαστηριακών αυτοελέγχων πριν από τη διακίνηση των προϊόντων, ώστε να διασφαλίζεται η συμμόρφωση με τα ανώτατα επιτρεπτά όρια της ευρωπαϊκής νομοθεσίας.
Οι φράουλες συγκαταλέγονται διεθνώς στα φρούτα που ελέγχονται συστηματικά για υπολείμματα φυτοφαρμάκων, καθώς πρόκειται για προϊόν που καταναλώνεται ολόκληρο χωρίς αποφλοίωση. Οι έρευνες ευρωπαϊκών οργανισμών, όπως η PAN Netherlands και το Pesticide Action Network Europe, επισημαίνουν ότι οι συμβατικές φράουλες αποτελούν ένα από τα φρούτα με τη μεγαλύτερη συχνότητα εμφάνισης κοκτέιλ φυτοφαρμάκων, περιέχοντας συχνά ουσίες PFAS και χημικά που είναι υποψήφια προς αντικατάσταση λόγω της μεγάλης τους ανθεκτικότητας στο περιβάλλον. Σύμφωνα με την PAN Netherlands και μετά από δοκιμή 15 δειγμάτων για φυτοφάρμακα, οι περισσότερες συμβατικές φράουλες δεν είναι κατάλληλες για παιδιά. Οι αναλύσεις δείχνουν ότι η πλειονότητα των συμβατικών δειγμάτων δεν πληροί τα αυστηρά κριτήρια ασφαλείας που ισχύουν για τις βρεφικές και νηπιακές τροφές, σε αντίθεση με τα βιολογικά προϊόντα που παραμένουν καθαρά από χημικά υπολείμματα.
Πως να απομακρύνετε τα φυτοφάρμακα από τις φράουλες
Οι καταναλωτές μπορούν να προστατευτούν και να μειώσουν σημαντικά το φορτίο των υπολειμμάτων εφαρμόζοντας σχολαστικές μεθόδους καθαρισμού. Το απλό ξέπλυμα με νερό πρέπει να γίνεται για κάθε φράουλα ξεχωριστά κάτω από τη βρύση και όχι μαζικά. Μια ιδιαίτερα διαδεδομένη και αποτελεσματική μέθοδος είναι το μούλιασμα των φρούτων σε ένα μπολ με διάλυμα νερού και λευκού ξυδιού, σε αναλογία τρία προς ένα, για δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά, και στη συνέχεια καλό ξέπλυμα με καθαρό νερό. Εναλλακτικά, προτείνεται το μούλιασμα για πέντε λεπτά σε διάλυμα με ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα ανά τέσσερα φλιτζάνια νερού, ή σε διάλυμα με αλάτι και ζεστό νερό. Μετά από κάθε διαδικασία μούλιασματος ή ξεπλύματος, είναι απαραίτητο το καλό στέγνωμα των φρούτων με καθαρό πανί ή χαρτί κουζίνας, ώστε να απομακρύνονται τα υπολείμματα και να προστατεύεται ο ευαίσθητος καρπός από τη γρήγορη αλλοίωση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ: Δύο ειδοποιήσεις από το ευρωπαϊκό RASFF για το ίδιο προϊόν με ουσία που συνδέεται με καρκινογένεση (φωτογραφία)
- Ανάκληση 63.000 έτοιμων γευμάτων από σουπερμάρκετ και εστιατόρια και πιθανή ζημιά άνω του 1 εκατ. για διεθνή όμιλο τροφίμων
- Μπρόκολο: Νέο εύρημα-έκπληξη για τα οφέλη του στην ανθρώπινη υγεία
- «Ψάξε μου φθηνότερα»: Πάνω από 175.000 πολίτες έχουν ήδη χρησιμοποιήσει το PosoKanei για σύγκριση τιμών και εξοικονόμηση χρημάτων
- Μασούτης: Μετά από δύο χρόνια εξιχνιάστηκε η ένοπλη ληστεία των 30.000€ σε σούπερ μάρκετ της αλυσίδας στην Χαλκίδα
- Στο χειρουργείο καταναλώτρια από τυρί – Περιείχε σκληρό πλαστικό και το κατάπιε
- Καρπούζι: Αν δείτε αυτό το σημάδι ενώ το κόβετε, καλό θα είναι να το πετάξετε (βίντεο)
- Κονσέρβα τόνου: Η Ελλάδα ενημέρωσε την Ευρώπη για προϊόν που συνδέεται με κίνδυνο δηλητηρίασης από ισταμίνη
- Τεράστια αλυσίδα σουπερμάρκετ στο στόχαστρο: Βρέθηκαν χημικά σε όλα τα δείγματα ψαριών, κρεάτων και γαλακτοκομικών
- Και σε σαμπουάν της Lidl εντοπίστηκε επικίνδυνο για την υγεία βακτήριο – Επείγουσα ανάκληση από τα ράφια (μάρκα και φωτογραφία)
- Η Ελλάδα στο επίκεντρο της έρευνας για ύποπτο μη ασφαλές κρέας – Η υπόθεση επεκτείνεται σε 4 ηπείρους
- Ελλάδα: Θωρακίστε την επιχείρησή σας από κακόβουλες ενέργειες – Διαδικτυακό σεμινάριο Food Defence από TÜV NORD Hellas και cibum
