Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Γιαούρτι ελληνικής προέλευσης με μούχλα 31.000 CFU/g – Καταγγελία καταναλωτή κινητοποίησε το ευρωπαϊκό RASFF

Ενημέρωση Ελλάδας από τις ιταλικές αρχές μέσω RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή για στραγγιστό γιαούρτι πλήρους γάλακτος με ανάπτυξη μυκήτων

Άνοδος του πληθωρισμού στο 3,9% τον Μάρτιο: Πίεση από τρόφιμα, στέγαση και μεταφορές

Στον τομέα της διατροφής, οι ανατιμήσεις ήταν εκτεταμένες, με το μοσχάρι να καταγράφει άνοδο 20,3%, το αρνί και κατσίκι 14,1% και τα πουλερικά 4,5%, ενώ αυξήσεις σημειώθηκαν και σε ψάρια, γαλακτοκομικά, φρούτα και λαχανικά.

Δύο ελληνικά νησιά ανάμεσα στους 13 καλύτερους μη συμβατικούς προορισμούς του κόσμου για το 2026​

Ξεχωρίζουν για τη μοναδικότητά τους και για τη δυνατότητα διακοπών πέρα από τα τετριμμένα μέσα από έρευνα βραβευμένου ταξιδιωτικού blog

Μεταβολικό σύνδρομο: Διπλασιάστηκε παγκοσμίως σε 20 χρόνια και πλήττει ήδη 1,5 δισεκατομμύριο ανθρώπους

Νέα συστηματική ανάλυση σε 198 χώρες αποκαλύπτει ότι η άνοδος δεν είναι παροδική και χτυπά ανομοιόμορφα ανάλογα με φύλο, ηλικία και περιοχή

Τα εργαλεία AI διαγιγνώσκουν σωστά, αλλά αποτυγχάνουν εκεί που ο γιατρός σκέφτεται

Νέα έρευνα δείχνει ότι τα πιο προηγμένα γλωσσικά μοντέλα παραμένουν ανέτοιμα για αυτόνομη κλινική λήψη αποφάσεων

Βάρκιζα: Στο νοσοκομείο 14χρονη μετά από κατανάλωση αλκοόλ

Σε βάρος της ιδιοκτήτριας του καταστήματος σχηματίστηκε δικογραφία για πώληση αλκοολούχων προϊόντων σε ανήλικους.

Λαμία: Βρήκε το αφεντικό της νεκρό μέσα στην καφετέρια που δουλεύει

O επιχειρηματίας βρέθηκε απαγχονισμένος.

Επιστήμονες ανακάλυψαν πώς μια φυτική ορμόνη μπορεί να επιβραδύνει την ωρίμανση των μήλων

Η ανακάλυψη ενός μοριακού μηχανισμού ανοίγει νέες προοπτικές για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων και την επέκταση του χρόνου ζωής φρούτων