Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ανάκληση κατσαρόλας που πωλείται και στην Ελλάδα – Προκάλεσε εγκαύματα σε χρήστη

Ανακλήσεις προϊόντων που αγνοούνται ή δεν φτάνουν ποτέ ως πληροφορίας στους καταναλωτές, αποτελούν σοβαρό κίνδυνο για την υγεία

Τα παυσίπονα που παίρνουμε για πονοκέφαλο λειτουργούν και στους αστακούς – Νέα έρευνα αλλάζει τη συζήτηση για τη θανάτωσή τους

Νέα έρευνα του Πανεπιστημίου του Γκέτεμποργκ ανατρέπει ό,τι γνωρίζαμε για την ικανότητα των καρκινοειδών να αισθάνονται πόνο

Φίδι δάγκωσε 13χρονο στη Σύρο – Νοσηλεύεται σε παιδιατρικό νοσοκομείο της Αθήνας

Διακομίστηκε προληπτικά μετά το περιστατικό τη Μεγάλη Παρασκευή – Σταθερή η κατάσταση του παιδιού σύμφωνα με το νοσοκομείο Σύρου

Τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης αποτελούν μόλις το 2,4% των συνολικών πωλήσεων τροφίμων και ποτών στην Ευρώπη 

Ξηροί καρποί και φυτικά γαλακτοκομικά κυριαρχούν - Όχι τα κρεατικά υποκατάστατα

Ποια φρούτα και λαχανικά ΔΕΝ πρέπει να πωλούνται χύμα λόγω αυξημένου κινδύνου αλλοίωσης και επιμόλυνσης σύμφωνα με μελέτη

Μελέτη της AESAN δείχνει ότι η απώλεια υγρασίας, οι μηχανικές φθορές και η αυξημένη επιμόλυνση καθιστούν ορισμένα προϊόντα ακατάλληλα για χύμα πώληση

Εργατικό ατύχημα σε μεγάλη αρτοβιομηχανία – Πρόστιμο χιλιάδων λιρών για σοβαρές ελλείψεις στα μέτρα ασφαλείας

Η Greenhalgh’s Craft Bakery Limited καλείται να καταβάλει αποζημιώσεις και πρόστιμα μετά από σοβαρό τραυματισμό υπαλλήλου και διαπιστωμένη απουσία εκτίμησης κινδύνου

Το ηλεκτρονικό τσιγάρο προκαλεί λιγότερη βλάβη στα κύτταρα των πνευμόνων από το συμβατικό – Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι ασφαλές

Νέα εργαστηριακή μελέτη ανατρέπει ό,τι γνωρίζαμε για τον βαθμό βλάβης των δύο προϊόντων στον πνευμονικό ιστό και υποδεικνύει σημαντικές διαφορές που χρειάζονται περαιτέρω διερεύνηση

Τέσσερις τροφές που νομίζουμε ότι μας κάνουν καλό και ο Michael Mosley έλεγε να αποφεύγουμε

Ορισμένες από τις πιο δημοφιλείς «υγιεινές» επιλογές του σούπερ μάρκετ κρύβουν ζάχαρη, πρόσθετα και ελάχιστη πραγματική διατροφική αξία