Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Δύο εκτελεστικές αποφάσεις εξέδωσε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή στις αρχές Απριλίου 2026 για την αντιμετώπιση του αφθώδους πυρετού, καθορίζοντας επικαιροποιημένα και αυστηρότερα μέτρα για την Ελλάδα και την Κύπρο, μετά την καταγραφή νέων εστιών της νόσου
Το εργαστήριο CVUA Freiburg εξέτασε 412 δείγματα τροφίμων για PFAS το 2025 και διαπίστωσε ότι οι ουσίες αυτές ανιχνεύονται στο 54% των δειγμάτων ζωικής προέλευσης
Ερευνητές απέδειξαν ότι η διακοπή μιας κρίσιμης φάσης της μείωσης μπορεί να σταματήσει προσωρινά την παραγωγή σπέρματος χωρίς μόνιμες επιπτώσεις στη γονιμότητα