Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Το κόλπο για να μην κολλάει το τηγανητό αυγό στο τηγάνι

Ένα απλό βήμα πριν από το μαγείρεμα μπορεί να κάνει τη διαφορά, ιδιαίτερα όταν χρησιμοποιείτε ανοξείδωτο τηγάνι.

Ανακαλούνται μελιτζάνες που πωλήθηκαν χύμα σε σούπερ μάρκετ και υπαίθριες αγορές λόγω υπέρβασης ορίου φυτοφαρμάκου που επηρεάζει το νευρικό σύστημα

Οι επιστημονικές αξιολογήσεις έχουν θέσει στο μικροσκόπιο την ασφάλεια της συγκεκριμένης δραστικής ουσίας

Σε τι χρησιμεύει πραγματικά το συρτάρι κάτω από τον φούρνο;

Μπορεί να μοιάζει με έναν ακόμη αποθηκευτικό χώρο της κουζίνας, όμως ανάλογα με το μοντέλο της συσκευής μπορεί να έχει εντελώς διαφορετική λειτουργία – και η λάθος χρήση του να εγκυμονεί κινδύνους.

Ομαδική αγωγή κατά πασίγνωστης αλυσίδας καφέ για 8 «sugar-free» ροφήματα που βρέθηκαν να περιέχουν έως και 21 γραμμάρια ζάχαρης!

Οι καταναλωτές υποστηρίζουν ότι η ένδειξη «χωρίς ζάχαρη» είναι παραπλανητική, ενώ η Starbucks απαντά ότι τα σάκχαρα προέρχονται φυσικά από το εμπλουτισμένο με πρωτεΐνη γάλα και όχι από προσθήκη ζάχαρης.

Ανάκληση ζυμαρικών από μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ λόγω φυσικού κινδύνου (φωτογραφία)

Η ανάκληση αφορά δύο παρτίδες ζυμαρικών ιδιωτικής ετικέτας Tre Mulini της Eurospin λόγω πιθανής παρουσίας μεταλλικών ξένων σωμάτων.

Το TrophyΤροφή 2026 συνεχίζει στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών με επίκεντρο την πράσινη μετάβαση στην αγροδιατροφή

Το φετινό TrophyΤροφή συνεχίζει δυναμικά με δεύτερη στάση την Αθήνα, όπου θα πραγματοποιηθεί το 2ο Meet-Up την Τετάρτη 7 Οκτωβρίου 2026, από τις 17:00 έως τις 20:30, στην Αίθουσα Πολλαπλών Χρήσεων, 2ος όροφος – Κτίριο Διοίκησης, στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Ανακαλούνται δύο οικογενειακά παγωτά μετά από καταγγελίες (φωτογραφία)

Καταναλωτής εντόπισε μεταλλικό αντικείμενο σε οικογενειακό παγωτό – Ανακλήθηκαν δύο γεύσεις.