Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Αλλαντικά: Ανάκληση άνω των 650 κιλών προϊόντων προέλευσης Ιταλίας, λόγω Listeria

Περίπου 686 κιλά ιταλικού guanciale ανακαλούνται, μετά την ανίχνευση του παθογόνου Listeria monocytogenes.

Ελαιόλαδο και καρκίνος του μαστού – Νέα ευρήματα από Έλληνες ερευνητές

Νέα δεδομένα συνδέουν τις φαινόλες του ελαιολάδου με βιολογικούς μηχανισμούς που επηρεάζουν την ανάπτυξη όγκων του μαστού.

Τρίκαλα: Πάνω από 10 άτομα με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης μετά από γάμο

Περισσότεροι από 10 καλεσμένοι παρουσίασαν συμπτώματα, με τέσσερις να παραμένουν αρχικά για νοσηλεία.

Τουλάχιστον 10 νεκροί μετά την κατανάλωση νοθευμένου αλκοόλ

Εξετάζεται δηλητηρίαση από μεθανόλη

Επιμελητήριο Αχαΐας: Στήριξη στην Achaia Clauss μετά τη μεγάλη πυρκαγιά

Το Επιμελητήριο Αχαΐας στο πλευρό της Achaia Clauss για την αποκατάσταση των ζημιών και την επαναλειτουργία όλων των χώρων που επλήγησαν.

Ελλάδα – Ανάκληση χυμών: Τι αναφέρει η εταιρεία μετά την ανακοίνωση του ΕΦΕΤ

Η εταιρεία τοποθετείται για την ανάκληση χυμών μετά την ανακοίνωση του ΕΦΕΤ.

ΠΟΕΣΕ κατά κυβέρνησης: «Αόρατη η εστίαση» στις εξαγγελίες του Πρωθυπουργού στη ΔΕΘ

Η Ομοσπονδία καταγγέλλει ότι κανένα από τα πάγια αιτήματα του κλάδου δεν υιοθετήθηκε

Πρόστιμο 1.500 ευρώ σε κρεοπωλείο στο Περιστέρι

Οι δύο σημαντικές παραβάσεις που διαπίστωσαν οι ελεγκτές της Περιφέρειας Αττικής