Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

McDonald’s και ΔΕΛΤΑ 360 ενώνουν δυνάμεις για την εκπαίδευση και την επαγγελματική εξέλιξη των νέων

Η νέα συνεργασία στοχεύει να δημιουργήσει περισσότερες ευκαιρίες μάθησης, πρακτικής εμπειρίας και σύνδεσης των σπουδαστών με την αγορά εργασίας

Flying Tiger: Νέα ανάκληση δημοφιλούς προϊόντος λόγω χημικού κινδύνου – Ειδοποίηση Safety Gate (φωτογραφία)

Η νέα ανάκληση αφορά σκουλαρίκια στα οποία εντοπίστηκε υπερβολικά υψηλή συγκέντρωση της φθαλικής ένωσης DEHP που συνδέεται με κινδύνους για το αναπαραγωγικό σύστημα

ΕΕ: Νέοι κανόνες για την ανακύκλωση πλαστικών φιαλών PET και τη χημική ανακύκλωση

Νέο ευρωπαϊκό πλαίσιο για τις πλαστικές φιάλες PET με κοινή μεθοδολογία υπολογισμού του ανακυκλωμένου περιεχομένου και κανόνες για τη χημική ανακύκλωση

Ελλάδα: Η απουσία καύσωνα περιορίζει τις πωλήσεις παγωτού – Τι δείχνουν οι επιστημονικές μελέτες

Σύμφωνα με πληροφορίες του Cibum, οι πωλήσεις παγωτού στην ελληνική αγορά κινούνται χαμηλότερα λόγω των ήπιων θερμοκρασιών, ενώ επιστημονικές μελέτες επιβεβαιώνουν τη στενή σχέση μεταξύ θερμοκρασίας και ζήτησης

Ακρίβεια, υγεία και εργασία «γονατίζουν» τους Έλληνες – Θλιβερή πρωτιά στην Ευρώπη με το 60% να δηλώνει ανασφάλεια για την καθημερινότητα

Οι πιο απαισιόδοξοι της Ευρώπης οι Έλληνες σύμφωνα με το ανοιξιάτικο Ευρωβαρόμετρο του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου

Αλεύρι: Νέα ευρωπαϊκή ειδοποίηση και ανάκληση λόγω επικίνδυνης τοξίνης σε επίπεδο 300% πάνω από το νόμιμο όριο

Οι εργαστηριακές αναλύσεις εντόπισαν 60 μg/kg T-2 τοξίνης όταν το ανώτατο επιτρεπόμενο όριο στην Ευρωπαϊκή Ένωση είναι 20 μg/kg

Κόστος παραγωγής, κλιματική αλλαγή και γήρανση αγροτικού πληθυσμού «τρώνε» το ζωικό κεφάλαιο στην Ευρώπη

Νέα στοιχεία της Eurostat δείχνουν συνεχιζόμενη μείωση σε χοίρους, βοοειδή, πρόβατα και αίγες στην ΕΕ το 2025, με έντονη πτωτική τάση την τελευταία δεκαετία.

Ανακαλείται και προϊόν της Lidl λόγω μεγάλου προμηθευτή που κατηγορείται για διακίνηση ακατάλληλου κρέατος – Σε επιφυλακή η Ευρώπη

Μετά την ανάκληση της άδειας λειτουργίας της Esro Vlees, νέα προϊόντα αποσύρονται από την αγορά, ενώ οι ευρωπαϊκές αρχές συνεχίζουν την ιχνηλάτηση μέσω των κοινοποιήσεων RASFF