Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Βρέθηκε ολόκληρο γάντι μέσα σε βούτυρο – Δεν εντοπίστηκε στους ελέγχους της εταιρείας αν και προεξείχε της συσκευασίας (φωτογραφία)

Διερεύνηση των συνθηκών που επέτρεψαν τον μη εντοπισμό του μολυσμένου τροφίμου από τους ελέγχους της εταιρείας

Ανακλήσεις Nestlé: Δύο ώρες παρουσίασης στρατηγικής και πρόβλεψη για αρνητική επίδραση €208 εκατ. στο α’ τρίμηνο 2026

Η παραγωγή συνεχίζεται με νέους προμηθευτές, η τροφοδοσία αποκαθίσταται και εξετάζονται νομικές ενέργειες κατά του προμηθευτή της μολυσμένης πρώτης ύλης

Συσκευασμένες φράουλες: Πώς επιλέγεται η θέση της “τρύπας”;

Η μηχανική πίσω από τις τρύπες στο κουτί της φράουλας

Οι ηλικιωμένοι που δεν τρώνε κρέας έχουν λιγότερες πιθανότητες να φτάσουν τα 100 – Νέα ευρήματα

Νέα μεγάλη μελέτη δείχνει ότι μετά τα 80 η επάρκεια πρωτεΐνης και θρεπτικών συστατικών ίσως είναι πιο σημαντική από την αυστηρή αποχή από ζωικές τροφές

Η ανατροπή στην τιμή της ελληνικής πατάτας – Πώς έφθασε να πωλείται φθηνότερα από την Αιγυπτιακή

Αδιάθετα αποθέματα στη Βόρεια Ελλάδα, προβλήματα στις πρώιμες σοδειές της Πελοποννήσου και η πίεση των εισαγωγών αλλάζουν τα δεδομένα της αγοράς

Κακάο εργαστηρίου αλλάζει το τοπίο στη βιομηχανία σοκολάτας

Η Puratos λανσάρει σοκολάτα με καλλιεργημένο κακάο, εντός του 2026

Τυρί cottage: Μία από τις 10 μεγαλύτερες γαλακτοβιομηχανίες παγκοσμίως ανακαλεί 6 κωδικούς λόγω “σημαντικού κινδύνου”

Ένας από τους μεγαλύτερους παίκτες του παγκόσμιου γαλακτοκομικού κλάδου αποσύρει προϊόντα, από τα ράφια μίας από τις μεγαλύτερες πολυεθνικές αλυσίδες σουπερμάρκετ στον κόσμο

Μολυσμένες μπανάνες προκάλεσαν χάος – Τι συνέβη στην περιοχή του φράγματος Φουντάο

Οι ειδικοί προειδοποιούν για σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία των παιδιών από τη συσσώρευση βαρέων μετάλλων στην περιοχή