Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Η έκθεση σε χημικά PFAS πριν από τη γέννηση είναι μεγαλύτερη από όσο νομίζαμε

Τα ευρήματα εντείνουν τη συζήτηση για τη βιοσυσσώρευση και την ανάγκη επαναξιολόγησης ορίων ασφαλείας Οι υπερφθοριωμένες και πολυφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες, γνωστές διεθνώς ως PFAS και...

Επανεξέταση του μυκητοκτόνου ziram από την EFSA

Νέα αξιολόγηση κινδύνου και έλεγχος ανώτατων ορίων υπολειμμάτων σε αχλάδια, ροδάκινα και δαμάσκηνα

Υγειονομικές απειλές: Το ECDC προτείνει τέσσερα νέα εργαστήρια αναφοράς

Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων ανακοίνωσε την επέκταση του δικτύου εργαστηρίων αναφοράς της ΕΕ

Φάρμακα απώλειας βάρους: Ποια ουσία είναι πιο αποτελεσματική και ποια έχει τις περισσότερες παρενέργειες; (Αναλυτικός πίνακας)

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ανέθεσε στην Cochrane Collaboration, το διεθνές δίκτυο εμπειρογνωμόνων που αξιολογεί μελέτες υψηλής ποιότητας, να εξετάσει την πραγματική αποτελεσματικότητα αυτών των φαρμάκων

Η παγίδα των ποτών χωρίς αλκοόλ: Πώς οι διαφημίσεις τους «στρατολογούν» εφήβους

Έρευνα δείχνει ότι οι διαφημίσεις μη αλκοολούχων ποτών ενισχύουν την επιθυμία για κατανάλωση αλκοόλ

JUMBO: Πρόστιμο 8.000 ευρώ για παραβάσεις στην αναγραφή τιμών

Τι κατέγραψαν οι ελεγκτές της Διεύθυνσης Ανάπτυξης της Περιφερειακής Ενότητας Αρκαδίας

Παρέμβαση Ανωτάτου Δικαστηρίου για την αδράνεια της Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων εν μέσω πιέσεων από τη βιομηχανία

Ανώτατο Δικαστήριο πιέζει την Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων για τις ετικέτες σε ζάχαρη, αλάτι και λιπαρά

Νέα πρόστιμα στον ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ για χρέωση υψηλότερης τιμής – Επαναλαμβανόμενες οι παραβάσεις

Τα περιστατικά απαίτησης υψηλότερης τιμής καταγράφονται το ένα μετά το άλλο σε διαφορετικά καταστήματα της αλυσίδας