Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Αναβαθμίστε την κουζίνα σας χωρίς ανακαίνιση: Τα «έξυπνα» μυστικά για το 2026

Πώς να κερδίσετε χρόνο και υγεία με 5 στοχευμένες αλλαγές στην κουζίνα σας

Μέλια από μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ διαπιστώθηκε ότι δεν ήταν μέλια (φωτογραφίες)

Μεγάλη αλυσίδα λιανικής εμπλέκεται σε υπόθεση διάθεσης νοθευμένου μελιού

Ο ΠΟΥ προτείνει την επισήμανση τροφίμων ως εργαλείο κατά της μικροβιακής αντοχής

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προτείνει τη χρήση ετικετών για την ενημέρωση των ανθρώπων σχετικά με τη χρήση αντιβιοτικών στην παραγωγή ζωικών προϊόντων

Ανακαλούνται 23.000 συσκευασίες φυστικοβούτυρου – Έσπασε φίλτρο κατά την παραγωγή και μόλυνε το προϊόν με πλαστικό

Χιλιάδες συσκευασίες φυστικοβούτυρου αποσύρονται λόγω μόλυνσης από ξένο σώμα κατά την παραγωγή

Ανάκληση ζυμαρικών ιδιωτικής ετικέτας από μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ

Η υπόθεση καταγράφηκε στο ευρωπαϊκό σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης RASFF και βρίσκεται σε καθεστώς παρακολούθησης από τις αρμόδιες αρχές

Κρέας με πλαστές σφραγίδες ελέγχου στην αγορά – Εντοπίστηκε η μονάδα παραγωγής μετά από καταγγελίες

Συνιδιοκτήτης και υπάλληλος κατηγορούνται για πλαστογράφηση σφραγίδων σε μη ελεγμένο κρέας που διανεμήθηκε σε καταστήματα λιανικής

Ανακαλούνται 13 τόνοι αλεύρι λόγω φυσικού κινδύνου

Επιπτώσεις για βιομηχανία και καταναλωτές από φυσικό κίνδυνο σε άλευρα

Μαριναρισμένο κοτόπουλο στην Ελληνική αγορά: Τα αποτελέσματα αναλύσεων σε εκατοντάδες δείγματα για παθογόνα και μικροβιακό φορτίο

289 δείγματα από την ελληνική αγορά αναλύθηκαν για παθογόνα και μικροβιακή αλλοίωση σε δύο ανεξάρτητες πανεπιστημιακές έρευνες