Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Συσκευασία «ανθεκτική» στα παιδιά – Οι νέες προκλήσεις του κλάδου

Τι έχει αλλάξει στον τομέα των συσκευασιών στο να γίνουν πιο ασφαλείς για παιδιά; Ποιο είναι το υπόβαθρο πίσω από αυτό;

Barry Callebaut: Κανένα προϊόν θετικό στη Salmonella δεν εισήλθε στην αγορά

Η εταιρεία Barry Callebaut δήλωσε ότι κανένα από τα επιμολυσμένο με Salmonella προϊόντα σοκολάτας που βρέθηκαν στο εργοστάσιό της στο Βέλγιο, δεν έχει φτάσει στο λιανικό εμπόριο.

Το 53% των Βρετανών καταναλωτών θα δοκίμαζαν μια vegan δίαιτα αν αυτό ελάφρυνε κάπως την τσέπη τους

Ένας στους τρεις (35%) καταναλωτές στα σουπερμάρκετ μειώνει τα προϊόντα κρέατος στις αγορές του ή τα κόβει εντελώς για να μπορέσει να αντέξει την ακρίβεια, αναδεικνύει έρευνα της Vegan Society. Αλλά, όσον αφορά στις vegan δίαιτες, λίγοι έχουν επίγνωση του αν θα ήταν πιο οικονομικές ή όχι από τις δίαιτες με κρέας.

ΛΟΑΤΚΙ+ κοινότητα και βιγκανισμός: Δύο διαφορετικές ομάδες στην ίδια μάχη για μια καλύτερη κοινωνία

Μπορούν οι vegan και τα ΛΟΑΤΚΙ+ άτομα, να είναι, στην πραγματικότητα, σύμμαχοι, στηρίζοντας ο ένας των άλλων; Ποια είναι τα κοινά τους σημεία;

Τι προβλέπει η ΕΕ για το σιτάρι για την περίοδο 2022-2023

Μείωση για την παραγωγή μαλακού σίτου, αλλά αύξηση των εξαγωγών του προβλέπει η Ευρωπαϊκή Ένωση για το 2022-2023.

Συζήτηση για επαναλειτουργία του εργοστασίου ζάχαρης στην Ορεστιάδα

Στο επίκεντρο της συνάντησης Ν. Παπαναθάση με Α. Δημοσχάκη

Θέση εργασίας για Γεωπόνο Φυτικής Παραγωγής

Το Elivi Skiathos, μια ξενοδοχειακή μονάδα 5 αστέρων στο νησί της Σκιάθου, ζητεί Γεωπόνο Φυτικής Παραγωγής.

Μελέτη Α.Π.Θ.: Επιμήκυνση της διάρκειας ζωής φρέσκων τυριών τυρογάλακτος με τη χρήση αρωματικών φυτών

Μια νέα μελέτη από επιστήμονες του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, απέδειξε πως τα βιοδραστικά συστατικά από αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, μπορούν να βοηθήσουν στην επιμήκυνση της διάρκειας ζωής των φρέσκων τυριών τυρογάλακτος.