Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

FnA Company

Η τεχνογνωσία και η τροφογνωσία των πρώτων υλών μπαίνουν σε πρώτο πλάνο για την FnA Company, μία start-up εταιρεία ζαχαροπλαστικής που έχει στόχο να...

Θεσσαλονίκη: Με ιδιαίτερα κρεατοσκευάσματα το οικογενειακό παραδοσιακό τραπέζι των Χριστουγέννων

Το Σωματείο Κρεοπωλών θεσσαλονίκης κληρώνει δωροεπιταγές αξίας 13.500 €!

Χριστουγεννιάτικη καλύβα από μπισκότα με πιπερόριζα

Σουηδοί αρχιτέκτονες χρησιμοποίησαν μπισκότα με πιπερόριζα ως δομικό υλικό για ένα μεγαλύτερης κλίμακας κατάλυμα

«Τεχνολογίες και καινοτομίες στην παραγωγή Τροφίμων» – Επιστημονική ημερίδα της ΠΕΤΕΤ στην FoodTech 2021- Βίντεο

Η ημερίδα ήταν μία από τις πολλές δράσεις της ΠΕΤΕΤ στην φετινή FoodTech, μετά την αναγκαστική απουσία δύο σχεδόν ετών λόγω της πανδημίας.

Διεθνή: Ανακαλούνται 225(!) κωδικοί προϊόντων σαλάτας λόγω πιθανής επιμόλυνσης με Listeria

Η ανάκληση προέκυψε έπειτα από μια τυχαία δειγματοληψία ενός πακέτου σαλάτας από τις εγκαταστάσεις της εταιρείας.

H McDonald’s Ιαπωνίας αφαιρεί πατάτες από το μενού

η McDonald's Holdings Company Japan ανακοίνωσε ότι από την Παρασκευή θα αναστείλει την πώληση μεσαίας και μεγάλης μερίδας στις τηγανητές πατάτες

Διεθνή: Ανάκληση καπνιστού ψαριού λόγω παρουσίας Listeria monocytogenes

Η εταιρεία ακόμα διερευνά το πώς επιμολύνθηκε το προϊόν της με Listeria monocytogenes

Πρίγκιπας Γουίλιαμ: “Λατρεύω το φαγητό τα Χριστούγεννα – Πάντα υπάρχει χώρος για κάτι ακόμη”

Οι χριστουγεννιάτικες γαστρονομικές αδυναμίες των γαλαζοαίματων