Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Η ακτινογραφία της ελληνικής παραγωγής μελιού μέσα από τρεις μεγάλες μελέτες, που ανέλυσαν εκατοντάδες δείγματα για επικίνδυνες ουσίες, καθαρότητα, αυθεντικότητα και θρεπτική υπεροχή
Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι η συνεχής σύγκριση με μη ρεαλιστικά πρότυπα ομορφιάς στο διαδίκτυο οδηγεί πολλούς ανθρώπους στην αποχή από την οικειότητα λόγω ανασφάλειας
Απαγορευμένες χημικές ουσίες, με κυρίαρχη το Lilial, εντοπίστηκαν σε γνωστά και λιγότερο γνωστά προϊόντα, οδηγώντας σε 24 ειδοποιήσεις του Safety Gate από την 1η έως τις 25 Ιανουαρίου και σε άμεσες αποσύρσεις από την αγορά σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση