Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Μπαχαρικό με αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης σε επίπεδα πάνω από δεκαοκταπλάσια του ανώτατου επιτρεπτού ορίου, διανέμεται σε 21 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα
Η διερεύνηση των υγειονομικών αρχών έδειξε χρήση μη αδειοδοτημένου σκευάσματος και πρακτικές υψηλού κινδύνου σε αισθητικές ενέσεις Botox που οδήγησαν σε περιστατικά ιατρογενούς αλλαντίασης
Η επιδημιολογική ανάλυση της δωδεκαετούς πορείας μιας από τις συχνότερες τροφιμογενείς λοιμώξεις, οι ομάδες υψηλού κινδύνου και οι κυρίαρχες πηγές μετάδοσης με βάση τα πλέον πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα