Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Lidl GB: Ανάκληση δημοφιλούς σνακ λόγω κινδύνου για την ασφάλεια των καταναλωτών

Ανάκληση σνακ πολυδημητριακών από τη Lidl GB λόγω αλουμινόχαρτου - Τα όρια της ανίχνευσης ξένων σωμάτων και ο ρόλος των συστημάτων X-Ray στην ασφάλεια τροφίμων

Ποια άσκηση είναι απαραίτητη για την αποκατάσταση της φυσικής κατάστασης μετά την απώλεια βάρους με GLP-1

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι τα φάρμακα για την παχυσαρκία λειτουργούν καλύτερα όταν συνδυάζονται με κίνηση

Τραγωδία στο εργοστάσιο «Βιολάντα»: Μπορεί το αλεύρι και η ζάχαρη να φταίνε για την έκρηξη;

Από τα τέλη του 19ου αιώνα έως σήμερα έχουν καταγραφεί δεκάδες σοβαρά ατυχήματα σε μύλους, εργοστάσια ζάχαρης, σιλό σιτηρών και μονάδες επεξεργασίας τροφίμων.

Τριήμερο πένθος στη Θεσσαλία για την πολύνεκρη έκρηξη στη ΒΙΟΛΑΝΤΑ

Ομόφωνη απόφαση της Περιφέρειας για αναστολή εκδηλώσεων και μεσίστιες σημαίες

Οδηγίες της EFSA για την αναφορά δεδομένων ζωονόσων και μικροβιακής αντοχής για το 2025

Η EFSA συνεχίζει να βελτιώνει τις μεθόδους της

117 τόνοι τροφίμων στα σκουπίδια κάθε χρόνο – Πώς η παρωχημένη τεχνολογία «σκοτώνει» τα κέρδη και τη φήμη των επιχειρήσεων

Οι επιχειρήσεις F&B χάνουν μεγάλα ποσά ετησίως σε απόβλητα τροφίμων λόγω παρωχημένων συστημάτων, που απειλούν κέρδη, φήμη και στόχους βιωσιμότητας.

Μολυσμένο γάλα: Έκκληση από τη Foodwatch προς τους γονείς να αναφέρουν ασθένειες

Η Foodwatch καλεί τους γονείς σε δράση μετά τις καθυστερημένες ανακλήσεις

Στο εδώλιο ανώτατο στέλεχος της Mars – Πώς έστησε απάτη 28,5 εκατομμυρίων και κατάφερνε να φοροδιαφεύγει

Ο 59χρονος εκμεταλλεύτηκε την θέση του για να οργανώσει μια εκτεταμένη απάτη εις βάρος της εταιρείας και του κράτους