Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Η μέθοδος βασίζεται στην αποκλειστική απασχόληση προσωπικών σεφ που προετοιμάζουν εξειδικευμένα γεύματα, καθώς και στην καθημερινή καθοδήγηση από ιδιωτικούς γυμναστές.
Διήμερη εκδήλωση στη Λέσβο αναδεικνύει τις προοπτικές αξιοποίησης του τοπικού μαλλιού μέσω της καινοτομίας, της κυκλικής βιοοικονομίας και των ευρωπαϊκών συνεργασιών