Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Η ανάκληση αφορά συγκεκριμένη παρτίδα προϊόντος, μετά τον εντοπισμό Pseudomonas aeruginosa σε μικροβιολογικό έλεγχο – Τι πρέπει να ελέγξουν οι καταναλωτές στην Ελλάδα
Μια απλή λύση με υλικό που υπάρχει σχεδόν σε κάθε κουζίνα έχει γίνει viral ως τρόπος αντιμετώπισης ενός από τους πιο ανεπιθύμητους επισκέπτες του σπιτιού. Τι ισχύει πραγματικά;
Νέα δεδομένα από τρεις μελέτες δείχνουν ότι η χαμηλή δόση, μπορεί να περιορίσει τις νοσηλείες λόγω επιδείνωσης της καρδιακής ανεπάρκειας, ακόμη και σε ασθενείς που λαμβάνουν σύγχρονη θεραπεία.
Στο επίκεντρο ελέγχου από τις αρμόδιες υπηρεσίες βρέθηκε κατάστημα της KFC μετά από καταγγελία πελάτη για κοτόπουλο με δυσάρεστη οσμή και αλλοιωμένη εμφάνιση.
Η παρατεταμένη βάδιση στα ανώμαλα κυκλαδίτικα καλντερίμια αναγκάζει τις αρθρώσεις του γονάτου και του ισχίου να απορροφούν ασύμμετρους κραδασμούς, προκαλώντας τον ερεθισμό
Eιδοποίηση στο ευρωπαϊκό σύστημα RASFF για κουλουράκια τύπου πρέτσελ από τη Γερμανία, στα οποία εντοπίστηκαν μεταλλικά ξένα σώματα και τα οποία διανεμήθηκαν και στην Ελλάδα.