Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Θα αντικαταστήσει η τεχνητή νοημοσύνη το «ανθρώπινο χέρι» στην κουζίνα μας;

Η λεπτή ισορροπία ανάμεσα στην αυτοματοποίηση και την προσωπική επιλογή

Αυτή είναι η πραγματική διαφορά μεταξύ λευκών και σκούρων αυγών

Σας έχει τύχει όταν αγοράζετε αυγά, από τον πάγκο της λαϊκής για παράδειγμα, να σας ρωτάει ο πωλητής αν θέλετε λευκά ή σκούρα και να μην ξέρετε τι να του απαντήσετε; Τώρα θα ξέρετε!

Μπορεί ένα τρόφιμο να γράφει ότι… «κάνει καλό στην καρδιά» στη συσκευασιά του; Δικηγόρος απαντά

Καθώς οι καταναλωτές γίνονται όλο και πιο ευαισθητοποιημένοι και ενημερωμένοι, η διαφάνεια και η συμμόρφωση με τη νομοθεσία καθίστανται βασικά στοιχεία της επιχειρηματικής αξιοπιστίας.

Καταγγελία για γνωστό εμφιαλωμένο νερό που μύριζε σαν… αποχέτευση! – Η απάντηση της εταιρείας

Το εμφιαλωμένο νερό οφείλει να είναι άχρωμο, άοσμο και σχεδόν άγευστο.

Η πανούκλα επιστρέφει – 9χρονο παιδί έχασε τη ζωή του

Θάνατος εννιάχρονου παιδιού, καθυστέρηση αναγνώρισης της νόσου και ενεργοποίηση έκτακτων υγειονομικών μέτρων σε περιοχή εκτός του συνήθους επιδημιολογικού προτύπου

Μολυσμένο σάντουιτς κυλικείου πίσω από μαζική τροφική δηλητηρίαση 60 μαθητών λυκείου

Εκτεταμένη επιδημία σαλμονέλωσης σε σχολική μονάδα της Ισπανίας με δεκάδες μαθητές να νοσούν μετά από κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου στο κυλικείο

Listeria: Η τροφική μόλυνση που μπορεί να «χτυπήσει» και τον εγκέφαλο – Πώς φθάνει να προκαλέσει μηνιγγίτιδα και εγκεφαλίτιδα

Αυτό που ξεκινά στο ψυγείο μπορεί, υπό ορισμένες συνθήκες, να καταλήξει στον εγκέφαλο, με σοβαρές και ενίοτε θανατηφόρες συνέπειες.

Κομισιόν: Πρόταση για προσωρινή αναστολή δασμών στα λιπάσματα για την στήριξη των αγροτών

Στο επίκεντρο άτυπης συνάντησης των υπουργών Γεωργίας της ΕΕ το υψηλό κόστος παραγωγής, τα αζωτούχα λιπάσματα και το μέλλον της ΚΑΠ