Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ράβε-ξήλωνε με την απαγόρευση τεχνητών χρωστικών στα τρόφιμα – Δικαστήριο «παγώνει» τον νόμο ως ασαφή

Ομοσπονδιακή δικαστής ανέστειλε την εφαρμογή της πολιτειακής απαγόρευσης κρίνοντας ότι ο νόμος στερείται σαφών ορισμών και ανοίγει τον δρόμο για αυθαίρετη επιβολή.

Κονσέρβες τόνου σε ελαιόλαδο: Ένα χρόνο μετά την αρχική ανάκληση εξακολουθούν να πωλούνται σε μεγάλα σουπερμάρκετ

Κονσέρβες τόνου που είχαν ανακληθεί λόγω κινδύνου μόλυνσης από clostridium botulinum εντοπίζονται εκ νέου σε μεγάλα σούπερ μάρκετ στις ΗΠΑ, έναν χρόνο μετά την αρχική ανάκληση, εξαιτίας λάθους τρίτου διανομέα.

Νέα έρευνα εξετάζει τι πραγματικά περιέχουν τα έτοιμα γεύματα για φούρνο μικροκυμάτων

Πανεπιστημιακή έρευνα αναλύει τη σύσταση δημοφιλών γευμάτων για φούρνο μικροκυμάτων που καταναλώνονται καθημερινά στην Ευρώπη

Αμετοκτραδίνη: “Πράσινο φως” για τα επίπεδα υπολειμμάτων μετά την αξιολόγηση της ΕΕ

Νέα επιστημονικά στοιχεία επιβεβαιώνουν τα όρια σε κρεμμύδια και δημητριακά

Θα πετύχαινε ένα μηχάνημα αυτόματης πώλησης μόνο με υγιεινά σνακ; Τι έδειξε πειραματική μελέτη

Πειραματική μελέτη αντικατάστασης των κλασικών επιλογών με πιο υγιεινά τρόφιμα, σε μηχάνημα αυτόματης πώλησης

Καλλιέργειες: Το «αντίδοτο» στις επιδρομές ακρίδων

Τι μπορεί να σταματήσει τις καταστροφικές σμηνουργίες

Χρειαζόμαστε περισσότερο ύπνο τον χειμώνα;

Ο χειμώνας μπορεί να αυξάνει τη φυσική ανάγκη για ύπνο, λόγω της μειωμένης έκθεσης στο φως και των μεταβολών στον κιρκάδιο ρυθμό.

Πώς η συμφωνία ΕΕ–Mercosur επηρεάζει τις εξαγωγές και την απασχόληση στην Ελλάδα – Ενημερωτικό σημείωμα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής

Οι βασικές θέσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για το εμπόριο, τις ελληνικές επιχειρήσεις και τους παραγωγούς στο πλαίσιο της συμφωνίας ΕΕ–Mercosur